Prof. Dr. Canan Karatay, filtre kahvenin tehlikelerine dikkat çekti: “En tehlikeli zehirlerden biri”
Kahve, dünya genelinde en yaygın tüketilen içeceklerden biri olarak, sağlığa etkileri konusunda çeşitli tartışmalara yol açıyor. Türk kahvesinin faydalarını sıkça vurgulayan Prof. Dr. Canan Karatay, son açıklamasında filtre kahve ile ilgili önemli uyarılarda bulundu. Filtre kahve hazırlarken kullanılan kağıt filtrelerin, bromür gibi zararlı kimyasallar içerdiğini belirten Karatay, bu maddelerin sıcak suyla vücuda geçebileceği konusunda kahveseverleri uyardı. Karatay, kağıt filtrelerin sağlık açısından ciddi riskler taşıdığını ve bunun "en tehlikeli zehirlerden biri" olabileceğini ifade etti.
Filtre Kahve Tehlikeli mi?
Prof. Dr. Canan Karatay, filtre kahve hazırlanırken kullanılan kağıt filtrelerin içinde bromür gibi zararlı kimyasallar bulunduğunu belirtti. Karatay, sıcak suyun bu maddeleri içinden geçirerek vücuda geçmesine yol açtığını ve bunun sağlık açısından büyük bir risk oluşturduğunu vurguladı. Bu kimyasalların özellikle kahve tiryakileri için tehlikeli olabileceğine işaret eden Karatay, bu durumun "en tehlikeli zehirlerden biri" olarak tanımlanabileceğini ifade etti.
Karatay, filtre kahve içerken vücuda geçen bu kimyasalların uzun vadede sağlık sorunlarına yol açabileceğini söyledi. Özellikle vücutta birikmeye meyilli olan bu maddelerin, organlara zarar verebileceği uyarısını yaptı.
Karatay: ''Türk Kahvesi Daha Sağlıklı''
Prof. Dr. Canan Karatay, Türk kahvesinin sağlık üzerindeki faydalarını da dile getirdi. Türk kahvesinin doğru şekilde tüketildiğinde bağırsak sağlığını desteklediğini ve metabolizmayı hızlandırdığını belirtti. Karatay, Türk kahvesinin yüksek antioksidan içeriği ile vücutta biriken zararlı maddeleri temizlediğini ve böylece detoks etkisi yarattığını söyledi.
Türk kahvesinin sağlık açısından daha güvenli bir seçenek olduğunu ifade eden Karatay, özellikle sabahları aç karnına içildiğinde kabızlık gibi sorunları önleyebileceğini belirtti. Ayrıca, Türk kahvesinin sinir sistemini güçlendirdiği ve beyin fonksiyonlarını artırdığı da Karatay’ın vurguladığı faydalar arasında yer aldı.
Filtre Kahve ile İlgili Öneriler
Karatay, filtre kahve içmenin doğru bir şekilde yapılması gerektiğini de ekledi. Sıcak suyun kahveye eklenmesiyle yapılan filtre kahve, kimyasalların vücuda geçmesine olanak tanıyabilir. Ancak Prof. Dr. Karatay, filtre kahve hazırlarken kağıt filtre kullanılmasının sağlık açısından sakıncalı olduğuna dikkat çekiyor. Bunun yerine, daha sağlıklı bir yöntem olan metal filtrelerin tercih edilmesini öneriyor.
Karatay, ayrıca "her kahve aynı değildir" diyerek, Türk kahvesinin yapılış biçiminin önemine de değindi. Türk kahvesinin sade şekilde içilmesi gerektiğini ve üzerine eklenen süt tozu veya şekerin sağlık açısından zararlı olabileceğini belirtti.
Kimyasal Kahvelere Dikkat!
Prof. Dr. Canan Karatay, dışarıda satılan hazır eriyen kahvelerin de tehlikeli olduğuna dikkat çekti. Bu kahvelerin genellikle kimyasallar içerdiğini ve vücuda zarar verebileceğini ifade etti. Bu tür kahvelerin içeriği hakkında bilgi sahibi olmadan tüketilmesinin sağlık açısından büyük bir risk oluşturduğunu belirten Karatay, kahve tüketiminin daha dikkatli yapılması gerektiğini vurguladı.
Kahve Tüketiminde Dikkatli Olunmalı
Prof. Dr. Canan Karatay, kahve tüketiminde dikkat edilmesi gereken noktalara değinerek, özellikle filtre kahve yaparken kullanılan kağıt filtrelerin sağlık açısından tehlikeli olabileceğine dikkat çekti. Filtre kahve yerine Türk kahvesi gibi daha sağlıklı alternatiflerin tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Karatay, kahve içerken kullanılan malzemelere, kahvenin hazırlanma biçimine ve tüketim sıklığına dikkat edilmesinin önemini vurguladı. Ayrıca, kahve tüketiminin aşırıya kaçmaması gerektiği konusunda uyarılarda bulundu.
