Frigo dondurma tarifi: Evde kolay ve lezzetli yaz tatlısı hazırlayın
Yaz aylarının serinletici lezzeti frigo dondurma, evde kolayca hazırlanabilen pratik tarifiyle yeniden popüler oluyor. 90’lı ve 2000’li yıllarda sinema keyfiyle özdeşleşen sütlü veya kakaolu bu dondurma çeşidi, temel malzemelerle evde kısa sürede hazırlanabiliyor. Puding kıvamında pişirilen karışım, bir gece dondurucuda dinlendirildikten sonra, dilimlenerek servis yapılıyor. Sağlıklı ve ekonomik bir yaz tatlısı arayanlar için ev yapımı frigo dondurma tarifi, mutfakların vazgeçilmezi olmaya aday...
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
100 gram sütlü çikolata
Frigo dondurma nasıl yapılır?
Toz şeker, un, nişasta, kakao ve sütü bir tencereye alarak, topaklanmaması için sürekli çırparak kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra sütlü çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Karışımı uygun bir kaba dökün ve oda sıcaklığına geldikten sonra üzerini kapatıp, bir gece boyunca dondurucuda dinlendirin.
Ertesi gün dikdörtgen dilimler halinde kesip servis yapın.
Püf noktası:
Kıvam pudingden biraz daha koyu olmalı; pişirirken çırpıcı ile sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin. Dondurma, en az bir gece dinlenmeli ki kıvamı tam otursun.Ev yapımı frigo dondurma hem sağlıklı hem de yaz günlerinde serinleten enfes bir tatlı alternatifi olarak sofralarınızı şenlendirecek. Şimdiden afiyet olsun!
