#Gıda Denetim

İLKHABER-Gazetesi - Gıda Denetim haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Gıda Denetim haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

İstanbul’da zehirlenme vakaları sonrası seyyar satıcılara sıkı denetim Haber

İstanbul’da zehirlenme vakaları sonrası seyyar satıcılara sıkı denetim

İstanbul Valiliği, halk sağlığını tehdit eden gıda güvenliği sorunlarına karşı kapsamlı bir eylem planını devreye soktu. Kent genelinde dağıtım yerlerine gönderilen yeni genelge ile birlikte seyyar satıcılardan ilaçlama firmalarına kadar birçok alanda denetimlerin artırılacağı duyuruldu. Genelgede yer alan maddeler, gıda güvenliğini sağlamak adına radikal değişiklikleri içeriyor. SEYYAR SATICILARA RUHSAT ZORUNLULUĞU Yayımlanan genelgeye göre belediye başkanlıkları seyyar satış araçlarını titizlikle inceleyerek izin belgesi verecek. İzin belgesi bulunmayan hiçbir seyyar satış aracının faaliyet göstermesine müsaade edilmeyeceği vurgulandı. Ruhsatlandırılan araçların ise gıda güvenilirliği açısından izni veren makamlar tarafından sürekli takip edileceği belirtildi. KAMERA KAYITLARI 30 GÜN SAKLANACAK Gıda işletmelerindeki denetim açığını kapatmak isteyen Valilik, teknolojik takip dönemini başlattı. Buna göre gıda işletmelerinin üretim ve satış alanlarına kamera sistemi kurulması şart koşuldu. Olası bir olumsuzluğun tespiti amacıyla bu kameralardan elde edilen görüntülerin 30 gün süreyle muhafaza edilmesi zorunlu hale getirildi. İLAÇLAMA FİRMALARINA SIKI MERCEK Zehirlenme vakalarının bir diğer kaynağı olarak görülen haşere ilaçlama süreçleri de yeni kurallara bağlandı. İlaçlama hizmeti veren firmalar ile bu hizmetin uygulandığı işletmelerin denetleneceği açıklandı. Biyosidal Ürünlerin Kullanım Usul ve Esasları Hakkında Yönetmelik hükümlerine aykırı davrananlar hakkında İl ve İlçe Sağlık Müdürlükleri tarafından idari işlem başlatılacağı bildirildi. İhlalin durumuna göre sorumlular hakkında Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunulacağı ifade edildi. MÜHÜR BOZANLARI BEKÇİLER TAKİP EDECEK Denetimler sonucunda mevzuata aykırı davrandığı için mühürlenen işletmelerin takibi konusunda kolluk kuvvetleri devreye girecek. Zabıta tarafından mühürlenen işletmelerin mühür fekki yapıp yapmadığını başta çarşı ve mahalle bekçileri olmak üzere kolluk personeli düzenli olarak kontrol edecek. İşletme sahipleri veya çalışanlar tarafından mührün bozularak faaliyetin izinsiz sürdürüldüğünün tespiti halinde sorumlular doğrudan yargıya taşınacak. Valilik tarafından dağıtım yerlerine gönderilen genelgede şu kurallar yer alıyor: "1. Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik kapsamında istisnai hükümler arasına giren seyyar satış araçlarına, Belediye Başkanlıkları tarafından titizlikle incelenerek izin belgesi verilecektir: • İzin belgesi bulunmayan hiçbir seyyar satış aracının faaliyetine izin verilmeyecektir. • İzin belgesi verilen seyyar satış araçları, izni veren makam tarafından gıda güvenilirliği açısından takip edilecektir. 2. Gıda işletmelerinde üretim ve satış alanlarına kamera sistemi kurulacak ve tüm kayıtlar 30 gün süreyle muhafaza edilecektir. 3. İlaçlama hizmeti veren firmalar ve ilaçlamanın uygulandığı işletmeler denetlenecek, Biyosidal Ürünlerin Kullanım Usul ve Esasları Hakkında Yönetmelik hükümlerine aykırı hareket edenler hakkında İl/İlçe Sağlık Müdürlükleri tarafından idari işlem başlatılarak gerekli görülmesi hâlinde Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunulacaktır. 4. Alınan tüm önleyici tedbirlere rağmen olası bir zehirlenme vakasının meydana gelmesi durumunda; Güvenlik Acil Durumlar ve Koordinasyon Merkezi'nden sorumlu Vali Yardımcısı başkanlığında, GAMER sekretaryası aracılığıyla ilgili kurumlar arasında gerekli koordinasyon oluşturularak hızlı bilgi akışı sağlanacaktır. 5. Yapılan denetimler sonucunda mevzuata aykırı hareket ettiği anlaşılan işletmeler, zabıta veya ilgili birimlerce mühürlenerek Kolluk Birimlerine bildirilecektir. Başta çarşı ve mahalle bekçileri olmak üzere ilgili kolluk birimlerince görevlendirilen personel tarafından mühür fekki yapılıp yapılmadığı düzenli olarak takip edilecektir. İşletme sahipleri, çalışanlar veya üçüncü kişiler tarafından mührün bozulması suretiyle işletmenin izinsiz olarak faaliyetine devam ettiğinin tespit edilmesi halinde, denetimi gerçekleştiren ya da ihbarı alan kurum tarafından gerekli işlemler yapılarak sorumlular hakkında Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunulacaktır."

Yumurtalık Belediyesi’nden hijyen ve gıda güvenliği seferberliği Haber

Yumurtalık Belediyesi’nden hijyen ve gıda güvenliği seferberliği

Adana’nın incisi Yumurtalık’ta halk sağlığını korumaya yönelik kapsamlı gıda denetimleri aralıksız sürüyor. Yumurtalık Belediye Başkanı Erdinç Altıok’un yakından takip ettiği ve büyük önem verdiği çalışmalar, ilçenin tüm mahallelerinde kararlılıkla yürütülüyor. Zabıta Müdürlüğü ekipleri ile belediyenin Gıda Teknikeri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde lokanta ve fırınlarda son kullanma tarihleri, hijyen koşulları, fiyat etiketleri ve iş yeri ruhsatları detaylı şekilde incelendi. Yumurtalık’ta sebze-meyve pazarında ise Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Mühendisi ile birlikte yapılan kontrollerde ürün etiket ve künyeleri, fiyat listeleri, hijyen şartları ve tezgâh düzenleri gözden geçirildi. Ürün etiket ve künyeleri, fiyat listeleri, hijyen koşulları, tezgâh düzenleri incelendi, esnafa bilgilendirme ve uyarılar yapıldı. Yumurtalık’ta mahalle bakkalları da düzenli olarak denetleniyor. Her ay düzenli olarak gerçekleştirilen denetimler bu ay Avluk, Haylazlı, Deveciuşağı ve Zeynepli mahallelerinde devam etti. Denetimlerde; son kullanma tarihleri, hijyen koşulları, ekmek gramajları ve uhsat kontrolleri eksiksiz olarak gerçekleştirildi. “Esnaf kurallara, halkımız güvenle tüketime devam edecek” Yumurtalık Belediye Başkanı Erdinç Altıok konuyla ilgili yaptığı açıklamada: “Halkımızın bir lokma ekmeği, bir tabak yemeği güvenle tüketmesi bizim için en büyük önceliktir. Denetimlerimiz hiçbir zaman gevşemeden, aksatılmadan devam edecek. Hemşerilerimizin sağlığını korumak, esnafımızın da kurallara uygun şekilde hizmet vermesini sağlamak boynumuzun borcudur. Yumurtalık Belediyesi olarak, halkımızın huzuru ve güveni için gıda denetimlerimize aynı kararlılıkla devam edeceğiz. Adana Büyükşehir Belediyemizin desteğiyle çalışmalarımızı, uygulamalarımızı tüm alanlara yayıyoruz” şeklinde konuştu.

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.