Glutensiz Çıtır Kabak Tarifi: Lezzetiyle Klasik Kızartmalara Taş Çıkarıyor
Patates kızartmaları kadar keyifli bir çıtır lezzet arıyorsanız, glutensiz kabak kızartması tam size göre. Hem hafif hem de sağlıklı olan bu tarif, özellikle glutensiz beslenenler için ideal. İşte adım adım yapılışı...
MALZEMELER:
2 adet orta boy kabak
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı Schar Mix B Bread unu
2 yemek kaşığı Schar Grissini’den yaptığınız galeta unu
2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
1 tatlı kaşığı kekik veya fesleğen
Tuz, karabiber
Üzeri için: zeytinyağı
YAPILIŞI:
Kabakları doğrayın: İnce uzun çubuklar veya yuvarlak dilimler şeklinde hazırlayın.
Yumurtayı çırpın: Bir kasede yumurtayı iyice çırpın.
Dış kaplamayı hazırlayın: Ayrı bir kasede unları, parmesan ve baharatları karıştırın.
Kızartma aşaması: Kabakları önce yumurtaya, sonra unlu karışıma bulayın. Kızartma tavasında altın rengini alana kadar pişirin. Kızaran kabakları önce peçete serili tabağa alarak fazla yağını süzdürün, ardından servis tabağına aktarın.
Servis önerisi: Süzme yoğurtla birlikte sunabilirsiniz.
Afiyet olsun!
