Haziran ayında hangi meyve ve sebzeler yenir? İşte uzmanların önerdiği tam liste
Yaz mevsiminin başlangıcı olarak kabul edilen haziran ayı, birbirinden lezzetli ve besleyici meyve ile sebzelerin hasat dönemine sahne oluyor. Mevsiminde tüketilen ürünlerin daha yüksek vitamin ve mineral içerdiğini belirten uzmanlar, sağlıklı beslenmenin temelinde doğal ve sezonunda yetişen gıdaların bulunduğunu ifade ediyor.
Özellikle sıcak havaların etkisini göstermeye başlamasıyla birlikte su oranı yüksek meyve ve sebzeler de vatandaşların en çok tercih ettiği ürünler arasında yer alıyor.
HAZİRAN AYI MEYVE VE SEBZELERİ
Haziran ayı, yaz meyvelerinin en yoğun görüldüğü dönemlerden biri olarak dikkat çekiyor. Bu ayda pazarlarda ve manavlarda en sık karşılaşılan meyveler şunlar:
Çilek
Kiraz
Vişne
Kayısı
Şeftali
Nektarin
Erik
Mürdüm eriği
Dut
Yenidünya (Malta eriği)
Karpuz
Kavun
Özellikle kiraz, kayısı ve çilek haziran ayının en çok tüketilen meyveleri arasında bulunuyor. Yaz sıcaklarında serinlemek isteyenlerin tercihi olan karpuz ve kavun da bu dönemde sofralarda sıkça yer alıyor.
Haziran ayında tüketilebilecek sebzeler şu şekilde sıralanıyor:
Domates
Salatalık
Patlıcan
Kabak
Taze fasulye
Barbunya
Bezelye
Bakla
Biber çeşitleri
Semizotu
Marul
Enginar
Taze soğan
Taze sarımsak
Dereotu
Maydanoz
Nane
Fesleğen
Özellikle semizotu, taze fasulye ve kabak gibi sebzeler yaz aylarında hafif ve sağlıklı öğünlerin vazgeçilmezleri arasında gösteriliyor.
Mevsiminde tüketmenin önemi nedir?
Beslenme uzmanlarına göre mevsiminde yetişen ürünler, seralarda veya uzun süre depolanarak satışa sunulan ürünlere göre daha yüksek besin değerine sahip oluyor.
Mevsim meyve ve sebzelerinin tercih edilmesi;
Daha fazla vitamin ve mineral alınmasını sağlıyor,
Daha doğal ve taze ürün tüketimine imkan veriyor,
Çevresel sürdürülebilirliğe katkı sunuyor,
Yerel üreticileri destekliyor,
Daha ekonomik alışveriş yapılmasına yardımcı oluyor.
Haziran ayında sofralarda neler olmalı?
Uzmanlar, yaz aylarında vücudun sıvı ihtiyacının arttığına dikkat çekerek su oranı yüksek meyve ve sebzelerin tüketilmesini öneriyor.
Haziran ayında sofralarda özellikle şu ürünlerin bulunması tavsiye ediliyor:
Karpuz
Kavun
Çilek
Kiraz
Kayısı
Domates
Salatalık
Kabak
Taze fasulye
Semizotu
