Hatay’ın sofrası Elazığ GastroFest’e taşınıyor
Deprem sonrası Hatay’da kadın emeğiyle kurulan Meltem’in Evi, yerel lezzetleri Türkiye’nin dört bir yanına taşımaya devam ediyor. 6 Şubat depremlerinin ardından küçük bir mutfakta filizlenen girişim, bugün Türkiye’nin farklı şehirlerine ulaşan bir başarı hikâyesine dönüştü.
Girişimci iş kadını Meltem Meral tarafından kurulan Meltem’in Evi, sadece doğal ürünler sunan bir marka değil, aynı zamanda kadın emeğini, kültürel mirası ve Hatay’ın asırlık mutfak geleneğini yaşatan bir oluşum olarak öne çıkıyor. Satışa sunulan her kavanozdaki yerel lezzetler, asırlık tarifler ve dayanışma duygusu ile hayat buluyor.
Hatay’ın bereketli topraklarında üretilen doğal ürünleriyle öne çıkan Meltem’in Evi, Elazığ’da düzenlenecek GastroFest’te de yer almaya hazırlanıyor. Yarın başlayacak festivalde marka, Anadolu’nun farklı mutfaklarını aynı çatı altında buluşturacak etkinliğe Hatay’ın özgün tatlarıyla katkı sunacak.
Kadim mutfak kültürünü yaşatmayı ilke edinen Meltem’in Evi, Elazığ’ın köklü yemek geleneğini Hatay’ın zengin lezzetleriyle bir araya getirecek. Festival süresince acı biber reçeli, zahter, nar ekşisi ve birçok yöresel ürün ziyaretçilerin beğenisine sunulacak.
Meltem Meral, “Elazığ GastroFest, Anadolu’nun kültürel çeşitliliğini sofralara taşırken, bizim katılımımız Hatay’ın hoşgörünün merkezi ve medeniyetler kenti kimliğini tanıtması açısından büyük önem taşıyor. Markamız, yalnızca yöresel ürünleriyle değil, Hatay’ın kültür elçisi kimliğiyle de festivalde öne çıkacak” dedi.
