Ispanaklı tavuk dolması tarifi | Nasıl yapılır, malzemeleri neler? Fırında lezzet şöleni
Ispanaklı tavuk dolması, tavuk göğsünün hafifliği ile ıspanak ve peynirin uyumunu bir araya getiren, fırında nar gibi kızaran görüntüsüyle iştah açan özel bir yemektir. Hem protein hem de sebze içeriğiyle dengeli bir öğün sunan bu tarif, özellikle davet sofraları için ideal seçenekler arasında yer alıyor.
ISPANAKLI TAVUK DOLMASI MALZEMELERİ
2 adet büyük boy tavuk göğsü
250 gram taze ıspanak
200 gram labne peyniri
100 gram kaşar peyniri
2 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber
ISPANAKLI TAVUK DOLMASI NASIL YAPILIR?
İlk olarak ıspanaklar temizlenip doğranır, soğan ve sarımsakla birlikte tavada sotelenir. Ardından soğuyan harç labne ve kaşar peyniri ile karıştırılarak iç dolgu hazırlanır.Tavuk göğüsleri dikkatlice kesilerek içi açılır ve hazırlanan ıspanaklı peynirli harç ile doldurulur. Tavuklar kürdanla kapatıldıktan sonra tavada mühürlenir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirilir ve üzeri kızarana kadar fırında tutulur.
