Hafifliğin Yeni Adı: Kabak Pizza Tarifiyle Tanışın!
Klasik pizzaya lezzetli bir alternatif arayanlara harika bir önerimiz var: Kabak Pizza! Hem hafif, hem pratik hem de çok ama çok lezzetli. Un yerine kabakla hazırlanan bu tarif, özellikle formuna dikkat edenlerin ve sebzeyi sofralarından eksik etmeyenlerin favorisi olmaya aday.
Kabak hamuruyla fark yaratan lezzet
Bu pizzayı farklı kılan, alışılmışın dışında bir hamurla hazırlanıyor olması. Temel malzemesi rendelenmiş kabak olan pizza hamuru; kaşar peyniri, yumurta, taze dereotu ve sadece bir kaşık unla lezzetli bir tabana dönüşüyor. Üstelik yumuşacık dokusu ve hafifliğiyle damakları şenlendiriyor.
Üzerinde klasik pizza malzemeleri
Hamurun üstü ise alıştığımız pizza lezzetini aratmıyor. Domates püresi üzerine serpilen kaşar peyniri, dilim sucuk, yeşil zeytin ve mısırla birleşerek tam bir görsel ve lezzet şöleni sunuyor.
Kabak Pizza nasıl yapılır?
Malzemeler:
2 adet kabak
2 adet yumurta
1 diş sarımsak (ince doğranmış)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
1 tepeleme yemek kaşığı un
Yarım paket kabartma tozu
1,5 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
3 yemek kaşığı domates püresi
10 dilim sucuk
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar
2 yemek kaşığı mısır
4 adet yeşil zeytin (dilimlenmiş)
Yapılışı:
Kabakları rendeleyin, tuzla harmanlayıp bekletin ve suyunu iyice sıkın.
Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın, yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayın.
200 derecede yaklaşık 15 dakika fırınlayın.
Üstüne domates püresi ve diğer malzemeleri ekleyin, 10 dakika daha pişirin.
Sıcak servis edin, afiyetle yiyin!
