Kahve Haberleri - Son Dakika Kahve Haber Güncel Gelişmeler

Türkler ömür boyu kahveye ne kadar harcıyor?

Dünya genelinde 65 ülkeyi kapsayan geniş çaplı bir araştırma, kahve tüketim alışkanlıklarını ve bu alışkanlıkların ekonomik boyutunu mercek altına aldı. Avrupa ülkelerinin domine ettiği listede, Türkiye'nin geleneksel çay kültürüne rağmen kahve pazarında gösterdiği ivme dikkat çekti. LÜKSEMBURG GÜNDE 5 FİNCANLA ZİRVEDE Raporun en çarpıcı verileri, kişi başına düşen günlük tüketim oranlarında ortaya çıktı. Listenin zirvesine, sınır ötesi yoğun işgücünün de etkisiyle günde ortalama 5,31 fincan kahve tüketen Lüksemburg yerleşti. Bu küçük Avrupa ülkesini, köklü kahve kültürleriyle bilinen İskandinav ülkeleri takip etti. Finlandiya günde 3,77 fincanla ikinci, İsveç ise 2,59 fincanla üçüncü sırada yer aldı. Tüketim sıralamasında ilk 10'un tamamını Avrupa ülkeleri oluşturdu. TÜRKİYE'DE KAHVE TÜKETİMİ 1 KİLOGRAMA YAKLAŞTI Türkiye, küresel sıralamada üst basamaklarda yer almasa da, son yıllarda değişen tüketim alışkanlıklarıyla öne çıkıyor. Verilere göre, Türkiye’de kişi başına düşen yıllık kahve tüketimi 1 kilogram sınırına yaklaştı. Özellikle 18-29 yaş aralığındaki genç nüfusun etkisiyle, filtre kahve ve espresso bazlı içeceklere olan talep hızla artıyor. Buna rağmen geleneksel Türk kahvesi, ülkenin en çok tüketilen kahve türü olma özelliğini koruyor. BİR ÖMÜRDE KAHVEYE SERVET ÖDENİYOR Araştırma, 75 yıllık ortalama yaşam süresi baz alınarak yapılan harcama analizleriyle de dikkat çekiyor. Yaşam maliyetleri ve tüketim sıklığı birleştirildiğinde ortaya çıkan tablo şöyle: Lüksemburg: 425 bin 618 dolar Finlandiya: 335 bin 756 dolar Norveç: 255 bin 900 dolar Danimarka: 241 bin 250 dolar İsveç: 216 bin 863 dolar Bu ülkeleri İsviçre, Avusturya, Hollanda, Yunanistan ve Almanya takip ediyor. TÜRKİYE'NİN ÖMÜR BOYU KAHVE FATURASI NASIL? Raporun Türkiye ile ilgili bölümünde ilginç detaylar yer aldı. Türkiye'de günlük kişi başı kahve tüketiminin ortalama 0,31 bardak olduğu belirtilirken, bir kişinin ömrü boyunca yaklaşık 6 bin 450 bardak kahve içtiği hesaplandı. Bir bardak kahvenin ortalama maliyetinin 1,54 dolar olarak baz alındığı çalışmaya göre, Türkiye'de bir vatandaşın kahveye ömür boyu harcadığı tutar 9 bin 932 dolar (Güncel kurla yaklaşık 415 bin TL) olarak belirlendi. Raporda, Türkiye'deki bu maliyetin Avrupa'ya göre düşük kalmasında, evde hazırlanan geleneksel Türk kahvesinin ticari zincirlerdeki ürünlere kıyasla 5-6 kat daha ekonomik olmasının etkili olduğu vurgulandı. Bu veri, kahvenin Türkiye'de lüks bir tüketimden ziyade, ev merkezli bir ritüel olarak yaşamın parçası olmaya devam ettiğini gösteriyor.

Genç mühendisin zehirlendiği kahve skandalında “Etiket” ayrıntısı ortaya çıktı

Beyoğlu'nda genç mühendisin bir kafede içtiği kahvenin ardından rahatsızlanarak hastanelik olduğu olaya ilişkin soruşturmada Savcılığın sevk yazısı ortaya çıktı. Sevk yazısında, işletme sahibi olan S.N.Ö. ve kahveyi yapan M.A.'nın dikkat ve özen yükümlülüğüne aykırı davranarak mağdurun hayati tehlike geçirecek şekilde yaralanmasına sebebiyet verdikleri aktarıldı. Yazıda ayrıca, üzerinde herhangi bir etiket bulunmayan deterjanın kahve makinesinin yanına koyulduğu belirtildi. Beyoğlu'nda 17 Kasım 2025'de genç mühendis Ayben Ö.T.'nin (26), bir kafede içtiği Türk kahvesinin ardından rahatsızlanarak hastanelik olması olayına ilişkin yürütülen soruşturma sürüyor. Soruşturma kapsamında dün haklarında ‘ev hapsi' şeklinde adli kontrol kararı verilen kahveyi yapan şüpheli M.A. ve işletme sahibi S.N.Ö. hakkındaki detaylar Savcılığın sevk yazısında ortaya çıktı. Deterjanı herhangi bir etiket koymadan kahve makinesinin yanına koyduğu ve daha korunaklı bir yere koymadığı belirtildi Sevk yazısında, şüphelilerin eylemlerinde herhangi bir kast unsuruna rastlanmadığı belirtildi. Şüpheli S.N.Ö. yönünden yapılan eylem değerlendirilmesine yer verilen yazıda, olay günü işletmiş olduğu kafede kahve makinesinin yanında bulunan ve insan sağlığı açısından tehlike barındıracak deterjanı, herhangi bir etiket koymadan ya da kahve makinesinin yanında değil de daha korunaklı bir yere koymadığı, devamında yardım istediği M.A.'ya şişenin içerisinde deterjan olduğu konusunda herhangi bir uyarıda bulunmadığı, böylece kendisinden beklenen objektif dikkat ve özen yükümlülüğüne aykırı davrandığı aktarıldı. Bilmediği kafe mutfağına girerek sıvı maddenin ne olduğunu bilen birine sormadığı kaydedildi Şüpheli M.A. yönünden yapılan eylem değerlendirilmesinde ise şüphelinin daha önceden bilmediği kafe mutfağına girerek üzerinde hiçbir etiket bulunmayan şişe içerisindeki sıvı maddenin ne olduğunu S.N.Ö.'ye sormadan direkt kahve yapımında kullandığı, müşterilere ikram etmesi yönüyle de kendisinden beklenen objektif dikkat ve özen yükümlülüğüne aykırı davrandığı kaydedildi.Sevk yazısında ayrıca, 2 şüphelinin de dikkat ve özen yükümlülüğüne aykırı davranarak mağdurun hayati tehlike geçirecek şekilde yaralanmasına sebebiyet verdikleri ifade edildi.

Dünyanın En Popüler Kahve Çeşitleri

“Kahveyle başladım güne…” sözleri, Mor ve Ötesi’nin şarkısında kahveyi hatırlatır, ama hangi kahve olduğu belli değildir. Çünkü o yıllarda kahve denince akla genellikle Türk kahvesi veya filtre kahve gelirdi. Günümüzde ise işler oldukça değişti. Kahve, espresso’dan cappuccino’ya, latte’den americano’ya uzanan onlarca çeşidiyle hem damakta bıraktığı tat hem de yarattığı enerjiyle bambaşka bir evreni temsil ediyor. Farklı kavurma teknikleri, demleme yöntemleri ve dünya çapında yayılan kahve kültürü sayesinde kahve çeşitleri her geçen yıl artıyor. Özellikle son on yılda kahve ile olan ilişkimiz daha özel, daha kişisel bir hâl aldı.

Sağlıklı Kilo Vermek İçin Diyetinizde Olması Gereken Besinler

Günümüzde sağlıklı kilo vermek isteyen birçok kişi, yağ yakımını destekleyen besinler hakkında bilgi sahibi olmak istiyor. Doğru besinleri tüketmek, hem metabolizmayı hızlandırarak hem de vücutta biriken yağların enerjiye dönüşmesini sağlayarak kilo verme sürecine katkıda bulunur. İşte diyetinize ekleyerek yağ yakımını destekleyebileceğiniz bazı besinler:

Damakta Bıraktığı İzle Ünlü Kahveler: Espresso’dan Türk Kahvesi’ne

Günümüzde kahve, hem damakta bıraktığı tat hem de yarattığı fiziksel etkiyle zengin ve özel bir evrene dönüştü. Dünyanın farklı köşelerinde farklı yöntemlerle hazırlanan, farklı kavurma teknikleriyle anlam kazanan kahveler her zaman vardı; ancak özellikle son 10 yılda kahve ile kurduğumuz ilişki çok daha derin ve özel bir hâl aldı. Kahve hazırlama yöntemleri çeşitlendikçe ve deneyimler zenginleştikçe, kahvenin hayatımızdaki yeri de yeniden tanımlandı. Artık kahve denince akla tek bir tür gelmiyor; gün içinde damakta aranan lezzet ve aroma çeşitleniyor. İşte en sevilen kahve çeşitleri ve özellikleri:

Sanat ve kahvenin büyülü uyumu

Artemis Coffee & Art Studio, birinci yılını coşkulu etkinliklerle kutladı. Sanat ve kahvenin büyülü uyumunun bir araya geldiği Ankara’daki kafenin Hataylı kurucusu Hakan Doğruel, bu özel gün vesilesiyle atölyenin geride kalan bir yılını değerlendirdi ve geleceğe dair hedeflerini paylaştı. Hakan Doğruel, Artemis Coffee & Art Studio’yu kurarken, insanların sanatla bir araya gelip keyifli vakit geçirebileceği bir ortam yaratmayı hedefledi. Geride kalan bir yıl, bu vizyonun başarıyla hayata geçtiğini gösterdi. Sanat dolu kutlama Birinci yıl kutlamaları, Artemis Coffee & Art Studio’nun sanatla iç içe olan ruhunu yansıtan etkinliklerle taçlandırıldı. Katılımcılar, canlı seramik ve heykel performanslarına tanıklık etti, karakalem portre çalışmalarına katıldı ve plak dinletileriyle nostaljik bir atmosferde keyifli zaman geçirdi. Yaratıcılığa ilham veren atölyeler Atölye, yalnızca bir kafe ya da galeri değil, sanatla iç içe bir yaratıcı alan olarak hizmet verdi. Bir yıl boyunca düzenlenen seramik, vitray cam boyama, heykel, mum yapımı ve çikolata atölyeleri gibi çeşitli workshoplar, katılımcıların sanatla daha derin bir bağ kurmasına yardımcı oldu. Sanatla iç içe geçen bu deneyim, Artemis Coffee & Art Studio’nun özenle hazırladığı kahve çeşitleriyle taçlandı. Kahve, mekânın rahatlatıcı atmosferiyle birleşerek ziyaretçilere ilham verici bir ortam sundu. Bir yıl içinde 9 binden fazla sanatseveri ağırlamanın gururunu yaşadıklarını belirten Hakan Doğruel, sanatın birleştirici gücüne olan inançlarının her geçen gün arttığını söyledi. Farklı sanat disiplinlerini bir araya getirerek, hem sanatseverlere hem de sanatı yeni keşfedenlere ilham vermeye devam edecekleri mesajı veren Doğruel, “Sanatla sosyalleşmeyi merkezimize aldık. Bu amaçla çıktığımız yolda mesafe kat ettiğimizi görmek, sanatın birleştirici gücüne olan inancımızı daha da pekiştirdi. Etkinliklere olan ilgi de bizi çok mutlu etti. Katılımcılar farklı sanat disiplinlerini deneyimleyerek hem yaratıcılıklarını keşfetti hem de keyifli zaman geçirdi. Misafirlerimizin aktivitelere olan yoğun ilgisi ve samimi geri dönüşleri bize doğru yolda olduğumuzu gösterdi” dedi. Yeni projeler yolda Hakan Doğruel, sanatın dokunduğu her ruhu yeni keşiflere davet ettiklerini belirterek, önümüzdeki dönemde daha fazla etkinlik ve atölye ile bu yaratıcı atmosferi genişletmeyi planladıklarını da duyurdu.

Adana Kahve Kulübü, Tarihi Hotelde 5. Kahve Buluşması gerçekleştirdi

Adana'nın kahve tutkunları, Coffy.stuf markasının kurucusu ve aynı zamanda Adana Kahve Kulübü'nün sahibi olan Sadık Ezici'nin öncülüğünde düzenlenen 5. Kahve Buluşması'nda bir araya geldi. Tarihi Hotel Bosnalı’da gerçekleştirilen buluşmaya kahve severler yoğun ilgi gösterdi. Sadık Ezici kahve çekirdeklerinin doğru şekilde öğütülmesi ve suyun doğru sıcaklıkta demlenmesi hakkında ipuçları verdi. Sadık Ezici, kahve buluşması sırasında yaptığı açıklamada, "Bu etkinlikle amacımız, kahve severlere farklı coğrafyalardan özenle seçilmiş kahveleri deneme fırsatı sunmak. Her biri kendine özgü tatlarıyla bu kahveler, kahve tutkunlarının damaklarında unutulmaz izler bırakacak" dedi. Etkinliğe katılan kahve severler, keyifli bir gün geçirirken aynı zamanda Coffy.stuf markası ve Adana Kahve Kulübü Başkanı Sadık Ezici’nin demlediği birbirinden özel kahveleri içme fırsatı elde etti Adana Kahve Kulübü 5.buluşmasını tarihi hotel bosnalı'da gerçekleştirdi. Oldukça sevilen bu mekan kahve tutkunlarının ilgisini çekerken Adana Kahve Kulübü'nün düzenleyeceği bir sonraki etkinlik merakla bekleniyor.

Kaliforniyalı kahve devi Reborn, Türkiye'de Derin Lezzetler'i satın alıyor

Kaliforniya merkezli özel kahve perakendecisi ve Nasdaq borsasında işlem gören Reborn Coffee, Türkiye'nin önde gelen artizan atıştırmalık üreticisi Derin Lezzetler'in %55 çoğunluk hissesini satın almak için bir Niyet Mektubu imzaladığını duyurdu. Bu hamle, Reborn Coffee'nin sağlık bilincine sahip gıda pazarına genişlemeyi ve küresel varlığını güçlendirmeyi amaçlıyor. Derin Lezzetler, 2015 yılında kurulduğundan beri yüksek kaliteli glutensiz ve artizan atıştırmalıklar üretiyor. Starbucks, Caffe Nero, Gate Plus, Costa Coffee, Migros, Shell, Espressolab ve Coffy gibi dünya çapında tanınan markaları içeren güçlü bir dağıtım ağı sayesinde ürünlerini dünya çapında kullanılabilir hale getirdi. Reborn Coffee Yönetim Kurulu Başkanı Farooq Arjomand, bu ortaklığın, Reborn Coffee'nin ürün tekliflerini geliştirme ve müşteri ihtiyaçlarını karşılama vizyonuyla mükemmel bir uyum içinde olduğunu belirtti. Arjomand ayrıca, Derin Lezzetler'in sağlıklı gıda sektöründeki kalite ve yenilik odaklı yaklaşımının işlerine değerli bir katkı sağlayacağını vurguladı. Bu ortaklık aynı zamanda Reborn Coffee'nin ABD pazarındaki varlığını genişletme planlarını hızlandıracak ve Amerikalı tüketicilerle bu artizan ve sağlık odaklı ürünleri buluşturacak. Derin Lezzetler'in kurucusu Kerim Sukan da Reborn Coffee ile güçlerini birleştirmekten ve bu yeni yolculuğa birlikte çıkmaktan heyecan duyduklarını ifade etti. Sukan, Reborn Coffee'nin küresel erişimi ve kaliteye olan ortak bağlılıklarıyla birlikte özellikle kârlı ABD pazarında kayda değer bir büyüme elde etmeye ve müşterilere yenilikçi ürünler sunmaya devam etmek için hazır olduklarını söyledi.