Karadeniz Haberleri - Son Dakika Karadeniz Haber Güncel Gelişmeler

35 dereceyi gören Karadenizliler kendini Akdeniz’e attı

Havaların ısınmasıyla birlikte Hatay’da termometreler 35 dereceye kadar dayanmaya başladı. Sahil ilçesi olan İskenderun’da nemden bunalan Karadenizli 2 üniversite öğrencisi, Akdeniz’e girerek serinledi. Sıcaktan bunaldıkları için dersi astıklarını söyleyen öğrenciler, sıcak havanın bunaltmaya başladığını söylediler. Sıcak havayı fırsat bilen bazı vatandaşlar da balık tutarak keyifli zaman geçirdiler. "DERSE GİDECEKTİK, HAVA ÇOK SICAKTI GELDİK DİREKT DENİZE" Havaların ısınmasıyla deniz döneminin açıldığını dile getiren üniversite öğrencisi Berkan Önder, "Vallahi derse gidecektik, baktık hava çok sıcak geldik direkt denize. Biz daha erken bekliyorduk. İskenderun'un malum sıcak havası. Geçen sene şubattaydı, bu sene açılışı mayısta yaptık" dedi. "BİZ ALIŞKIN DEĞİLİZ BU KADAR SICAĞA AMA DENİZ GÜZELDİ" Sıcak havaya alışkın olmadığını belirten üniversite öğrencisi Görkem Çalışkan ise, "İskenderun'un sıcağını da biliyoruz zaten bu sene de erken geldi, biz de bunu denize girerek değerlendirelim dedik. Biraz da dersi ektik güzel de oldu. Arkadaşımla birlikte geldik güzelce yüzdük, oturduk. Birazdan da gideriz mutluyuz. Biz zaten buralı değiliz, alışkın değiliz bu kadar sıcağa. Bizim için tabii iyi değil ama deniz açısından güzeldi. Karadenizliyiz biz, Karadeniz’den geldik" diye konuştu.

Karadeniz’de maden krizi: Ordu için kritik uyarı

Karadeniz’de doğa mücadelesi ve madencilik faaliyetlerinin yarattığı etkiler, yeni bir canlı yayın serisiyle gündeme taşınıyor. Doğa Derneği tarafından başlatılan program dizisi, bölgedeki ekolojik tahribatı ve yerel direnişleri farklı boyutlarıyla ele almayı amaçlıyor. Serinin ilk bölümünde, Türkiye’de doğal güzelliklere sahip simge noktalarından biri haline gelen Ordu’nun Fatsa ilçesi mercek altına alınacak. Yayında, sahadaki gelişmeleri yakından takip eden isimlerden olan Fatsa Doğa ve Çevre Derneği Başkan Yardımcısı ve TEMA Vakfı Çevre Politikaları Savunuculuk Koordinatörü Alaaddin Yılmazer konuk olarak yer alacak. Programda, madencilik faaliyetlerinin doğa üzerindeki etkileri kapsamlı biçimde tartışılacak. “Doğayı yok etmeden madencilik mümkün mü?” sorusuna yanıt aranacak, Fatsa’da geçmişte yaşanan çevresel ve toplumsal bedeller detaylı şekilde ele alınacak. Ayrıca Ordu genelinde gündeme gelen yeni maden projeleri ve bu projelerin yaratabileceği riskler de değerlendirilecek. Canlı yayın, 6 Mayıs Çarşamba günü saat 20.00’de Doğa Derneği’nin YouTube kanalı üzerinden izleyiciyle buluşacak. Programın, hem bölge halkının deneyimlerini görünür kılması hem de kamuoyunda farkındalık yaratması hedefleniyor. Doğa Derneği Başkanı Dicle Tuba Kılıç ise Karadeniz’de süregelen ekoloji mücadelesine dikkat çekerek, “Karadeniz coğrafyası yalnızca doğal zenginlikleriyle değil, aynı zamanda bu zenginlikleri korumak için verilen mücadeleyle de öne çıkıyor. Fatsa’da yaşananlar bize doğa tahribatının geri dönüşü olmayan sonuçlarını açıkça gösterdi. Bu yayın serisiyle hem geçmişten ders çıkarmayı hem de geleceğe dair daha güçlü bir doğa savunusu oluşturmayı amaçlıyoruz” ifadelerini kullandı.

Karadeniz'de saldırıya uğrayan "Altura" isimli tanker Kilyos açıklarına demirledi

Rusya'nın Novorossiysk Limanı'ndan İstanbul'a doğru yola çıkan, 140 bin ton ham petrol taşıyan "Altura" isimli 274 metre uzunluğunda 50 metre genişlikteki Sierra Leone bayraklı petrol tankerinden, 26 Mart'ta gece saatlerinde Boğaz'a yaklaşık 14 mil mesafe kala saldırıya uğradığına dair yardım çağrısı yapıldı. Çağrı üzerine bölgeye Sahil Güvenlik Marmara ve Boğazlar Bölge Komutanlığı ekipleri ile Kıyı Emniyeti Genel Müdürlüğü ekipleri sevk edildi. Ekipler bölgede güvenlik tedbiri aldı. Yapılan incelemede, mürettebattaki 27 Türk vatandaşının durumunun iyi olduğu belirlendi. Tahliye talebinde bulunmayan gemi, bir süre bulunduğu bölgedeki bekleyişinin ardından Sahil Güvenlik Komutanlığı ekipleri eşliğinde Sarıyer Kilyos açıklarındaki Türkeli Demir Sahası'na demirletildi. Tedbir amaçlı ekiplerin çevresinde beklediği gemi, dronla havadan görüntülendi. NE OLMUŞTU? Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, katıldığı bir televizyon programında, Karadeniz'de saldırıya uğrayan gemiye ilişkin bilgi vermişti. Kendilerine ulaşan bilgilere göre Karadeniz'de saldırıya uğradığını ileten yabancı bayraklı, işletmecisi Türk geminin makine dairesine dışarıdan müdahale edildiğini söyleyen Uraloğlu, şöyle konuşmuştu: "Rusya'dan ham petrol yüklemiş olan yabancı bayraklı, Türk bayraklı değil ama Türk işletenli olan bir gemi. Sahibini henüz bilmiyoruz. Çünkü teyit edemedik ama Türk işletenli bir geminin gece yarısını geçtikten sonra makine dairesinde bir patlama olduğu, Acil Ana Arama Kurtarma Merkezi'mize bildirim yaptığı ve oraya kıyı emniyetimizin, sahil güvenliğimizin, gerekli unsurlarının sevk edildiğini söyleyebilirim. Özellikle makine dairesinin hedef alındığını düşünüyoruz. Bu da bir insansız deniz aracıyla yapılmış olabilir, bir dron saldırısı değil. Su seviyesinde, altında da olabilir mi teknik ekiplerimiz olay yerine yönlendirildi. Ona göre biz de daha net açıklama yaparız. Dış kaynaklı bir patlama, özellikle makine dairesine gemiyi tamamen devre dışı bırakma amaçlı, bilerek yapılan saldırı." Uraloğlu, saldırının "Rusya-Ukrayna Savaşı kaynaklı olup olmadığına" yönelik soruya karşılık da şunları kaydetmişti: "Potansiyel böyle bir şey gözüküyor. Petrol taşıyan bir gemi, hani kuru yük taşıyan bir gemi değil. Dolayısıyla hani bu anlamdaki riskin yüksek olduğunu söyleyebiliriz. Petrol taşıyor, yani sahibini bilmiyoruz çünkü yabancı bir sahipliği bir Türk işleten kiralamış olabilir, muhtemelen böyle ama mürettebatın deniz insanlarının tamamı Türk. 27 personelimiz var orada. Herhangi bir sağlık problemleri yok. Herhangi bir yaralanma yok ama biz zaten olay yerine gerekli unsurları yönlendirdik, takip ediyoruz." Dışişleri Bakanlığı Sözcüsü Öncü Keçeli de ABD merkezli X sosyal medya platformundaki hesabından, Karadeniz'de Türk işletenli bir ticari gemiye yapılan saldırıya ilişkin paylaşımda bulunmuştu. Sözcü Keçeli, paylaşımında, "Ham petrol taşıyan 'ALTURA' isimli, Sierra Leone bayraklı ve Türk işletenli tankere yönelik Karadeniz'de gerçekleştirilen saldırıyı büyük endişeyle karşılıyoruz." ifadesine yer vermişti. İlgili kurumların saldırıya ilişkin gerekli inceleme ve teknik müdahaleleri yaptığını belirten Keçeli, gemide bulunan 27 kişilik Türk mürettebatın sağlık durumunun iyi olduğu bilgisini paylaşmıştı. Keçeli, Karadeniz'deki Münhasır Ekonomik Bölge içerisinde meydana gelen ve uluslararası hukuka aykırı olan bu ve benzeri saldırıların bölgede can, mal, seyir ve çevre emniyeti bakımından ciddi riskler oluşturduğunu vurgulayarak, savaşın Karadeniz sathına yayılmasının ve daha da tırmanmasının önlenmesini teminen ilgili taraflarla temasları sürdürdüklerini bildirmişti. Dışişleri Bakanlığı Sözcüsü Keçeli, Türkiye'nin bölgedeki ekonomik çıkar ve faaliyetlerinin korunması amacıyla uluslararası hukuk çerçevesinde gerekli tedbirleri alma hakkını saklı tuttuğunu kaydetmişti.

Karadeniz’de 275 şüpheli cisim tespit edildi: 29’u imha edildi

Milli Savunma Bakanlığından (MSB), Karadeniz'de bugüne kadar 275 şüpheli cismin belirlendiği, bunlardan 10 mayın, 8 kamikaze insansız hava aracı (İHA) ve 11 kamikaze insansız deniz aracının (İDA) imha edildiği bildirildi. MSB'den yapılan yazılı açıklamada, Rusya-Ukrayna Savaşı esnasında Karadeniz'de sürüklenen mayın tehlikesine karşı 11 Ocak 2024'te Türkiye öncülüğünde Romanya ve Bulgaristan'ın katılımıyla Karadeniz Mayın Karşı Tedbirleri Görev Grubu'nun (MCM Black Sea) kurulmasına ilişkin sözleşmenin imzalandığı belirtildi. Açıklamada, Deniz Kuvvetleri Komutanlığı tarafından Karadeniz'de yürütülmekte olan harekat ve tedbirler kapsamında Rusya-Ukrayna Savaşı'nın başlamasını müteakip 26 Mart 2022'den itibaren keşif-gözetleme, karakol ve belirlenen mayın, İDA, İHA, buluntu mühimmatın etkisiz hale getirilmesi görevlerine kesintisiz devam edildiği vurgulandı. Açıklamada, şunlar kaydedildi: "Bu kapsamda deniz yetki alanlarımızın korunması maksadıyla, Karadeniz Uyumu Harekatı kapsamında 2 firkateyn, 1 denizaltı, 1 karakol gemisi, 1 deniz karakol uçağı, 1 helikopter, 1 İHA, mayın gözetleme faaliyetleri kapsamında 2 mayın avlama gemisi, 1 hücumbot, 3 helikopter, 1 SAS timi, 1 İHA ile görev icra edilmektedir. Bugüne kadar icra edilen harekat ve gözetleme faaliyetleri süresince 28 bin 150 saat seyir, deniz karakol uçakları, helikopterler ve İHA'lar tarafından 1554 sorti ile 7 bin 711 saat uçuş icra edilmiş, toplam 275 şüpheli cisim tespit edilmiş, şüpheli cisimlerden 10 adedi mayın, 8 adedi kamikaze İHA ve 11 adedi de kamikaze İDA olarak teşhis edilmiş, teşhis edilen şüpheli cisimler SAS timlerince başarılı bir şekilde imha edilmiştir." "İlgili unsurlarla irtibatımız kesintisiz olarak devam etmektedir" Karadeniz'de tanımlanmış deniz resmi ve tanımlanmış hava resmi etkinliğinin artırılması ve kimliği belirsiz hava temasları ile İHA/İDA'ların emredildiğinde etkisiz hale getirilmesi maksadıyla 17 Aralık 2025'ten itibaren ilave olarak, Cengiz Topel/Kocaeli Meydanı'na 3 Bayraktar TB2'nin konuşlandırıldığı, Karadeniz'de de 2 firkateynin görevlendirildiği bildirildi. Açıklamada, şu bilgilere yer verildi: "Halihazırda Karadeniz'de haftada 4 sorti deniz karakol ve 4 sorti İHA uçuşu ve helikopter ile mayın gözetleme faaliyetleri kapsamında Karadeniz'de uçuş icra edilmektedir. Diğer taraftan icra edilen faaliyetler, Sahil Güvenlik Komutanlığı, Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığı, Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı dahil sivil denizciliğe ait tüm kurum-kuruluşlar ve Karadeniz'e komşu ülkelerin Batı Karadeniz'de icra ettiği istihbarat, gözetleme ve keşif unsurları ile yakın koordinasyon içerisinde yürütülmektedir. Ayrıca, mayın gözetleme faaliyetleri ve Karadeniz Uyum Harekatı görevi icra eden unsurlarımız tarafından Batı Karadeniz'deki sondaj ve araştırma gemileri ile bunlara destek sağlayan gemiler bölgesinde keşif gözetleme faaliyetlerimiz ve ilgili unsurlarla irtibatımız kesintisiz olarak devam etmektedir. Deniz Kuvvetleri Komutanlığımız tarafından Rusya-Ukrayna Savaşı'nın başlangıcından bu yana başta sürüklenen mayın, İDA ve İHA tehditlerine karşı olmak üzere, ülkemizin devam eden savaştan olumsuz etkilenmemesi maksadıyla, azami ölçüde tedbirler alınmakta, gayretlerimiz devletimizin ilgili tüm kurumları ile yakın koordinasyon içerisinde sürdürülmektedir."

Bakan Uraloğlu, Karadeniz'de saldırıya uğrayan gemiye ilişkin açıklama yaptı

Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, katıldığı bir televizyon programında konuya ilişkin bilgi verdi.Kendilerine ulaşan bilgilere göre Karadeniz'de saldırıya uğradığını ileten yabancı bayraklı, işletmecisi Türk geminin makine dairesine dışarıdan müdahale edildiğini söyleyen Uraloğlu, şöyle konuştu: "Rusya'dan ham petrol yüklemiş olan yabancı bayraklı, Türk bayraklı değil ama Türk işletenli olan bir gemi. Sahibini henüz bilmiyoruz. Çünkü teyit edemedik ama Türk işletenli bir geminin gece yarısını geçtikten sonra makine dairesinde bir patlama olduğu, Acil Ana Arama Kurtarma Merkezi'mize bildirim yaptığı ve oraya kıyı emniyetimizin, sahil güvenliğimizin, gerekli unsurlarının sevk edildiğini söyleyebilirim. Özellikle makine dairesinin hedef alındığını düşünüyoruz. Bu da bir insansız deniz aracıyla yapılmış olabilir, bir dron saldırısı değil. Su seviyesinde, altında da olabilir mi teknik ekiplerimiz olay yerine yönlendirildi. Ona göre biz de daha net açıklama yaparız. Dış kaynaklı bir patlama, özellikle makine dairesine gemiyi tamamen devre dışı bırakma amaçlı, bilerek yapılan saldırı." Uraloğlu, saldırının "Rusya-Ukrayna Savaşı kaynaklı olup olmadığına" yönelik soruya karşılık da şunları kaydetti: "Potansiyel böyle bir şey gözüküyor. Petrol taşıyan bir gemi, hani kuru yük taşıyan bir gemi değil. Dolayısıyla hani bu anlamdaki riskin yüksek olduğunu söyleyebiliriz. Petrol taşıyor, yani sahibini bilmiyoruz çünkü yabancı bir sahipliği bir Türk işleten kiralamış olabilir, muhtemelen böyle. Ama mürettebatın deniz insanlarının tamamı Türk. 27 personelimiz var orada. Herhangi bir sağlık problemleri yok. Herhangi bir yaralanma yok. Ama biz zaten olay yerine gerekli unsurları yönlendirdik, takip ediyoruz."

Karadeniz’de Türk tankerine dron saldırısı: Bakan Uraloğlu’dan açıklama

Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, Karadeniz'de dronla vurulan Türk petrol yüklü tankere ilişkin, "Karadeniz'de Türk tankerine dron isabet etti. Teknik ekiplerimiz olay yerine sevk edildi. 27 personelimizde yaralanma yok" dedi. Türk şirketi Pergamon Denizcilik İşletmeleri A.Ş.'ye ait eski ismi Beşiktaş olan ‘Altura' isimli ham petrol tankeri, Rusya'nın Karadeniz'in kuzeydoğusundaki liman şehri Novorossiysk'ten hareket ettikten sonra saat 00.30 sıralarında saldırıya uğradığı açıklandı. Tankerin, Rusya'nın Novorossiysk Limanı'ndan İstanbul'a yola çıktığı ve 140 bin ton ham petrol taşıdığı belirtilirken, gemiye dron isabet etmesi sebebiyle üst güvertesinde ve makine dairesinde hasar oluştuğu ve geminin su aldığı öğrenildi. Saldırının ardından gemiden yapılan yardım çağrısının ses kayıtları ortaya çıktığı, kayıtlarda mürettebattan kimsenin yaralanmadığı, geminin su aldığı ve acil yardım beklendiği açıklandı. Konuya ilişkin açıklamalarda bulunan Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, teknik ekiplerin olay yerine sevk edildiğini ve mürettebattan kimsenin yaralanmadığını belirtti. "27 personelimizde yaralanma yok" Bir televizyon programında konuya ilişkin açıklamalarda bulunan Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, mürettebattan kimsenin yaralanmadığını belirterek, "Karadeniz'de Türk tankerine dron isabet etti. Teknik ekiplerimiz olay yerine sevk edildi. 27 personelimizde yaralanma yok. Geminin makine dairesinin insansız deniz aracı ile hedef alındığını düşünüyoruz" ifadelerine yer verdi.

İstanbul Boğazı açıklarında gemide patlama: İHA tankeri vurdu

Karadeniz sularında seyir halinde olan Altura isimli ham petrol yüklü tankerde şiddetli bir patlama meydana geldi. İstanbul Boğazı girişinin yaklaşık 15 mil açığında gerçekleşen olayda, gemiye bir insansız hava aracının (İHA) isabet ettiği bildirildi. Alınan ilk bilgilere göre, patlamanın etkisiyle tankerin köprü üstü ve güverte bölümlerinde ciddi hasar oluşurken, makine dairesinin su almaya başladığı öğrenildi. ACİL MÜDAHALE EKİPLERİ VE NENE HATUN OLAY YERİNDE Sierre Leone bandralı gemiden gelen acil yardım çağrısı üzerine Kıyı Emniyeti Genel Müdürlüğü ve Sahil Güvenlik Komutanlığı ekipleri hızlıca harekete geçti. Operasyon kapsamında, Türkiye'nin en kapsamlı kurtarma gemisi olan Nene Hatun Acil Müdahale Gemisi de bölgeye gönderildi. Ekiplerin gemideki su tahliyesi ve hasar tespit çalışmaları devam ediyor. PERSONELİN SAĞLIK DURUMU HAKKINDA AÇIKLAMA Gemide görev yapan mürettebatın sağlık durumuna ilişkin sevindirici haber geldi. Yapılan kontrollerde, tankerde bulunan 27 Türk personelin yara almadığı ve durumlarının iyi olduğu teyit edildi. Olay sonrası gemideki personelin güvenliğinin sağlandığı ve tahliye gerektiren bir durumun şu an için söz konusu olmadığı belirtildi. Deniz trafiği verilerini paylaşan vesselfinder.com platformuna göre, söz konusu tankerin son rotasının Rusya'nın Novorossiysk Limanı olduğu kaydedildi. Bölgedeki hareketlilik sürerken, olayın kasıtlı bir saldırı olup olmadığına dair resmi makamlardan henüz bir açıklama gelmedi. Güvenlik birimlerinin olayla ilgili incelemeleri kapsamlı şekilde sürüyor. Kıyı Emniyeti Genel Müdürlüğü envanterinde bulunan Nene Hatun, Türkiye'nin denizlerindeki en büyük acil müdahale gemisi olma özelliğini taşıyor. Açık denizlerde arama-kurtarma, yangın söndürme, 100 metre derinliğe kadar dalış operasyonları ve petrol kirliliğiyle mücadele yeteneklerine sahip olan gemi, aynı zamanda bünyesindeki helikopter pistiyle tıbbi tahliye operasyonlarında kritik rol üstleniyor.

Karadeniz’de hayat durma noktasında: 7 ilde 1327 yerleşim yerine ulaşım yok

Karadeniz Bölgesi genelinde etkisini artıran kar yağışı hayatı olumsuz etkiliyor. Trabzon, Giresun, Rize, Gümüşhane, Artvin, Bayburt ve Ordu’da kar ve sis nedeniyle 1327 mahalle ve köy yoluna ulaşım sağlanamıyor. Trabzon’da özellikle yüksek kesimlerde etkili olan kar yağışı aralıklarla devam ediyor. Kent genelinde 17 ilçede toplam 286 mahalle yolu ulaşıma kapandı. Trabzon Büyükşehir Belediyesi ve Karayolları ekipleri, kapalı yolların açılması için yoğun mesai harcıyor. Kar yağışının ardından Trabzon-Gümüşhane kara yolundaki Zigana Dağı beyaza büründü. Giresun’da gece saatlerinde etkili olan kar yağışı nedeniyle il genelinde 521 köy yolu ulaşıma kapandı. İl Özel İdaresi ekipleri, 58 iş makinesiyle yol açma çalışmalarını sürdürüyor. Rize’de kar yağışı özellikle yüksek kesimlerde etkili oldu. İl merkezi ve ilçelere bağlı 206 köy yolunda ulaşım sağlanamazken, İl Özel İdaresi ekipleri 122 personel ve 55 iş makinesiyle sahada çalışmalarına devam ediyor. Gümüşhane’de kar yağışı nedeniyle 182 köy yolu ulaşıma kapandı. İl merkezinin yanı sıra Şiran, Kelkit, Kürtün, Torul ve Köse ilçelerinde ekipler yol açma çalışmalarını sürdürüyor. Artvin’de de kar yağışının ardından 46 köy yolu ulaşıma kapandı. Ardanuç, Arhavi, Borçka, Hopa, Murgul, Şavşat ve Yusufeli ilçelerinde zaman zaman ulaşımda aksamalar yaşanırken, İl Özel İdaresi ekipleri 72 personel ve 55 araçla karla mücadele ediyor. Bayburt’ta ise 86 köy yoluna ulaşım sağlanamıyor. İl Özel İdaresi’ne bağlı 38 iş makinesi ve 50 personel yol açma çalışmalarını sürdürürken, belediye ekipleri kent merkezinde kar küreme ve tuzlama çalışmaları yapıyor. Ordu’da yüksek rakımlı ilçelerde kar kalınlığı 70 ila 100 santimetreye ulaştı. Son 24 saatte 510 mahalle yolu ulaşıma açılırken, Büyükşehir Belediyesi 600 personel ve 417 araçla çalışmalarını sürdürüyor. Kent genelinde beyaza bürünen manzara kartpostallık görüntüler oluştururken, çocuklar kartopu oynayarak karın keyfini çıkardı. Yetkililer, vatandaşları buzlanma ve ulaşımda yaşanabilecek olumsuzluklara karşı dikkatli olmaları konusunda uyardı.

Ocak ayında denizden gelen lezzet: Balık takvimine göre en iyi seçimler

Kış aylarının kendini iyiden iyiye hissettirdiği 2026 ocak ayında, balık tezgâhları hem çeşitlilik hem de lezzet açısından en verimli dönemlerinden birini yaşıyor. Avlanma zamanı, beslenme düzeni, yumurtlama süreci, su sıcaklığı ve tuzluluk oranı dikkate alınarak uzmanlar tarafından hazırlanan balık takvimi, bu ay hangi balıkların tercih edilmesi gerektiğine ışık tutuyor. OCAK AYININ YILDIZ BALIKLARI Balık takvimine göre ocak ayında hamsi, istavrit, kalamar, kalkan, karabiga, karagöz, kofana, kefal, kılıç, kırlangıç, kalyoz, levrek, lüfer, mercan, palamut ve uskumru gibi balıklar, en lezzetli döneminde bulunuyor. Soğuyan deniz sularıyla birlikte yağ oranı artan bu balıklar hem damak tadı hem de besin değeri açısından sofralarda ön plana çıkıyor. Bunun yanında ahtapot, Jumbo karides, subye ve mırlan da bu ay tüketilebilen türler arasında yer alıyor. AV SEZONU TEZGÂHLARA BEREKET GETİRDİ Türkiye’de su ürünlerinin sürdürülebilirliğini sağlamak amacıyla uygulanan avlanma yasağının sona ermesiyle birlikte, Ege, Marmara, Karadeniz ve Akdeniz’de balıkçılar yeniden denize açılmıştı. Özellikle Mersin, Adana ve Hatay kıyılarında avlanan balıkçılar, ağlarını A ve D vitamini bakımından zengin balıklarla doldurarak karaya dönmeye devam ediyor. Sezonun açılması, tezgâhlardaki bolluğun artmasına ve fiyatların mevsimine uygun şekilde gerilemesine de katkı sağladı. Adana Su Ürünleri Kooperatifleri Bölge Birliği Başkanı Celal Safsoylu, “Tezgâhlarda balık çeşitliliği arttı. Vatandaşların balık alırken takvime bakması önemli. Her balık her ay aynı lezzeti vermiyor” ifadelerini kullandı. BALIK SAĞLIK DEPOSU Uzmanlara göre balık, içerdiği omega-3 yağ asitleri, kaliteli protein, vitamin ve mineraller sayesinde kalp ve damar sağlığını koruyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Sindiriminin kolay olması nedeniyle her yaş grubuna önerilen balık, çocuklarda zihinsel gelişime, yetişkinlerde ise genel vücut direncinin artmasına katkı sağlıyor. Özellikle kış aylarında düzenli balık tüketimi, soğuk algınlığı ve benzeri hastalıklara karşı vücudu destekliyor. YILIN 12 AYI SOFRADA OLAN BALIKLAR Hazırlanan lezzet takvimine göre mercan, yılın 12 ayı boyunca tüketilebilen nadir balıklar arasında yer alıyor. Bunun yanı sıra Jumbo karides, karabiga, kırlangıç, mercan ve pisi balığı da yıl boyunca tüketilebilecek balıklar arasında sıralanıyor. Balık takvimi, hangi balığın hangi ayda daha lezzetli ya da tercih edilmemesi gerektiği konusunda tüketicilere rehber olmayı amaçlıyor. LEZZETİN SIRRI DOĞRU PİŞİRMEDE Balığın tadını ve besin değerini korumanın en önemli yollarından biri de doğru pişirme yöntemi. Uzmanlar, yağlı balıkların ızgarada, az yağlı balıkların fırında, yağsız balıkların ise kızartma yöntemiyle pişirilmesini öneriyor. Balık alırken yağ oranı hakkında satıcıdan bilgi alınması hem lezzet hem de sağlık açısından önem taşıyor. Uzmanlar, balık takvimine uygun tercihler yapılmasının hem denizlerin korunmasına hem de tüketicilerin en lezzetli ve sağlıklı ürüne ulaşmasına katkı sağladığını vurguluyor. Ocak ayı ise denizden gelen bu zenginliği değerlendirmek için ideal zamanlardan biri olarak öne çıkıyor.