Kayseri'de kurbanlık ve kesim fiyatları belli oldu
Kayseri Ticaret Borsası'nın (KTB) ev sahipliğinde, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi kurbanlık piyasasını analiz etmek amacıyla bir değerlendirme toplantısı gerçekleştirildi. Toplantı neticesinde büyükbaş kesim ücretinin 8 bin 500 TL, küçükbaş kesim ücretinin ise 2 bin TL olması tavsiye edildi.
Kayseri Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Recep Bağlamış başkanlığında yapılan görüşmelere; Kayseri Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Ercan Aras, Kasaplar Odası Başkanı ve Veteriner Hekimler Odası Başkanı katılım gösterdi. Belirlenen rakamların tavsiye niteliği taşıdığı ifade edilirken, piyasa koşullarına göre fiyatlarda değişkenlikler yaşanabileceği belirtildi. Kayseri Ticaret Borsası Başkanı Recep Bağlamış, bayram öncesi piyasa dengesinin sağlanması, üretici ve tüketicinin mağduriyet yaşamaması adına sektör temsilcileriyle eş güdümlü çalıştıklarını vurgulayarak, önerilen fiyatların Kayseri için hayırlı olmasını temenni etti. Başkan Bağlamış; "Amacımız üreticimizin emeğinin karşılığını alması ve vatandaşlarımızın kurban ibadetlerini sağlıklı, güvenli şartlarda yerine getirebilmeleridir. Bu doğrultuda tüm paydaşlarımızla ortak bir fiyat skalası belirledik." ifadelerini kullandı. Toplantıda, hem üretici haklarının korunması hem de vatandaşların uygun şartlarda ibadetlerini gerçekleştirebilmesi için Kayseri genelinde uygulanması önerilen kurbanlık fiyatları istişare edilerek şu şekilde kararlaştırıldı.
Büyükbaş Kurbanlık Tavsiye Fiyatları
Büyükbaş erkek canlı kilogram fiyatı: 450 TL
Damızlık vasfını yitirmiş düve canlı kilogram fiyatı: 425 TL
Damızlık vasfını yitirmiş dişi sığır canlı kilogram fiyatı: 350 TL
Büyükbaş kesim ücreti: 8.500 TL
Büyükbaş detaylı parçalama ücreti: 8.500 TL
Büyükbaş hisse bedeli: 35.000 TL - 50.000 TL
Küçükbaş Kurbanlık Tavsiye Fiyatları
Küçükbaş erkek canlı kilogram fiyatı: 400 TL
Damızlık vasfını yitirmiş dişi küçükbaş canlı kilogram fiyatı: 350 TL
Küçükbaş kesim ücreti: 2.000 TL
Küçükbaş detaylı parçalama ücreti: 2.000 TL
Küçükbaş kurbanlık fiyatı: 25.000 TL - 35.000 TL
Ek Hizmetler
Kıyma çekim ücreti: 20 TL
Sucuk dolum ücreti (kg): 20 TL
