Makarna Köftesi Tarifi: Hem Pratik Hem Çok Lezzetli!
Makarnayı köfte olarak denemeye ne dersiniz? Daha önce hiç denememiş olabilirsiniz ama bu ekonomik ve nefis tarifle tanıştığınızda sık sık yapmak isteyeceksiniz! Makarna köftesi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi olarak sofralarınızı şenlendirecek.
Makarna köftesi için gerekli malzemeler
2 adet haşlanmış patates
90 gram boncuk makarna (haşlanmış)
2 diş ezilmiş sarımsak
4 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
50 gram rendelenmiş eski kaşar
35 gram ekmek kırıntısı (panko)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı un
Tarifin püf noktası
Tarifinizi kişiselleştirmek isterseniz; içine hellim peyniri, tulum peyniri, zeytin veya kurutulmuş domates gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Bu, köftelere ayrı bir tat ve aroma katacaktır.
Makarna köftesi nasıl yapılır?
Patatesleri haşlayıp soyun. Makarnayı haşlayıp süzün ve soğuk suyla yıkayın.
Patatesleri geniş bir kapta ezin. İçine ezilmiş sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş eski kaşar, panko ve boncuk makarnayı ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp iyice karıştırın.
Hazırladığınız karışımdan köfte büyüklüğünde parçalar koparın, unlu ellerinizle şekil verin.
Üzerlerine biraz un serpiştirin. Büyük bir tavayı ısıtın ve köfteleri her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak servis yapın.
Servis önerisi
Makarna köftesini yoğurtlu sos veya taze yapılmış yeşil salata ile servis edebilirsiniz. Yanına hafif ve ferahlatıcı bir dokunuş katar.
Pişirme tavsiyesi
Yağın çok çekmemesi için ocağı orta açık ateşte tutarak köftelerinizi pişirmenizi öneriyoruz.Denemek isteyenler için tam bir pratik ve ekonomik tarif! Şimdiden afiyet olsun!
