Maraş dondurması Haberleri - Son Dakika Maraş dondurması Haber Güncel Gelişmeler

Kahramanmaraş'ta Yaşayan Gastronomi Mirasında Neler Yenir?

Kahramanmaraş, sadece dondurmasıyla değil, zengin mutfak kültürüyle de adını duyurmuş bir şehirdir. Akdeniz, Karasal ve Karadeniz iklimlerinin birleşiminden doğan mikro iklim yapısı, şehre yüksek verimlilik sağlarken, her türlü tarım ürünü ve besin kaynağının kalitesini artırmaktadır. Bu zengin toprak ve su kaynakları, Kahramanmaraş’ın mutfağında da kendini belli eder. Sadece ülkemizde değil, dünya genelinde de övgüyle bahsedilen bu mutfak kültürü, antik dönemlerin etkisiyle beslenme alışkanlıklarını günümüze taşımaktadır. Kahramanmaraş yemekleri, lezzetlerinin yanı sıra özenli hazırlanış süreçleri ve sunumlarıyla da büyük bir emeğin ürünü olduğunu gösteriyor. Çorbasından tatlılarına kadar her bir yemeği, yöresel gelenekleri ve özgün malzemeleriyle dikkat çeker. Kahramanmaraş mutfağı, özellikle yoğurtlu ve etli yemekleriyle ünlü olsa da, keçi sütüyle yapılan tatlıları da kendine özgü bir yer edinmiştir. Kahramanmaraş’a yolunuz düştüğünde, mutfağının ne kadar zengin olduğunu keşfetmek isteyebilirsiniz. İşte bu sorunuza en lezzetli şekilde yanıt verecek bazı örnekler:

Kahramanmaraş'ta düğünde pasta yerine dondurma kesildi

KAHRAMANMARAŞ (AA) - Kahramanmaraş'taki düğün töreninde gelinle damat pasta yerine Maraş dondurması kesti.Anadolu Ajansı'nda Spor Haberleri Editör Yardımcısı olarak görev yapan Hüseyin Doğru, Kübra Yaralı ile Kervan Han Düğün Salonu'nda gerçekleştirilen nikahla dünyaevine girdi.Çiftin nikahını Büyükşehir Belediye Başkanı Hayrettin Güngör kıyarken, nikah şahitliğini, Türkiye Tenis Federasyonu Başkanı Cengiz Durmuş, Gençlik ve Spor İl Müdürü Cemil Boz, MÜSİAD Kahramanmaraş Şube Başkanı Sami Kervancıoğlu, Doç. Dr. Ahmet Levent İnanç, Dr. Muhammed Çiftçioğlu ve Ali Özkan yaptı.Nikahın kıyılmasının ardından, düğün salonuna getirilen 200 kilogramlık Maraş dondurması gelin ve damat tarafından satır ile kesildi.Gelinin Maraş bindallısı giydiği törende, katılımcılara yöresel ürünler, ekşili çorba ve Maraş dondurması ikram edildi.Düğün törenine çiftin yakınlarının yanı sıra mesai arkadaşları ve çok sayıda davetli katıldı.

Kahramanmaraş'ta kente gelen sürücülere dondurma ikram edildi

KAHRAMANMARAŞ (AA) - Kahramanmaraş'ta kente gelen sürücülere dondurma ikram edildi. Dondurmasıyla ünlü kente giriş yapan sürücülere bir firma tarafından dondurma dağıtıldı. Firma yetkilisi Ömer Kandilcik, gazetecilere, şehrin tanıtımına katkıda bulunmak amacıyla kente gelen misafirlere 2 tona yakın dondurma dağıtıklarını söyledi. Aksaray'dan Kahramanmaraş'a gelen Hasan Hüseyin Dağ ise dondurma ikramını gördüklerinde çok şaşırdıklarını söyledi. Mehmet Yenidoğan da polis uygulaması olduğu için durduklarını daha sonra dondurma ikram edilince ailecek mutlu olduklarını ifade etti.

Tescilli Maraş dondurması üreticileri depremin izlerini silmeye çalışıyor

KAHRAMANMARAŞ (AA) - SERHAT ZAFER/HALİFE YALÇINKAYA - Kahramanmaraş merkezli depremlerden etkilenen dondurma üreticileri depremin izlerini silerek üretime geçmeye çalışıyor.Coğrafi işaret belgeli dondurmasıyla bilinen Kahramanmaraş'ta dondurma üretim tesislerinden bazılarının duvarları 6 Şubat'taki depremlerde yıkıldı, bazılarının makineleri zarar gördü.Üreticiler, vatandaşlara kentin eşsiz lezzetini tattırmak için tesislerini onararak yeniden hizmet vermeye başladı. Bazı işletmeler ise üretim tesislerinin bahçesine kurdukları çadırlarda çalışanlarına ve ailelerine barınma imkanı sağladı.Kahramanmaraş Lokantacılar, Kebapçılar ve Tatlıcılar Esnaf Odası Başkanı Erdal Kanbur, AA muhabirine, depremi yaşayan bölgeler başta olmak üzere Türkiye'nin zor günlerden geçtiğine işaret ederek, "Türkiye olarak ayağa kalkmak zorundayız. Kahramanmaraş olarak ayağa kalkmak zorundayız. Depremi yaşayan diğer iller olarak ayağa kalkmak zorundayız." dedi.Kanbur, şöyle devam etti:"Kahramanmaraş'ta dondurma sektörü ön planda. Dondurma üretimini hiçbir zaman bırakmayacağız, yaralarımızı saracağız. İlimizde irili ufaklı 180'e yakın dondurma üretim işletmesi var. Bunların çoğu depremlerde zarar görmüş, makineleri oynamış, duvarları yıkılmış, işçileri ölmüş fakat her şeye rağmen ayakta kalmak için mücadele vereceğiz, yaralarımızı saracağız. Dondurma sektörünü daha ilerilere götürmek için, 'Biz ayaktayız' diyeceğiz. Hangi ülke ne istiyorsa, hangi şehir ne istiyorsa buradan destek vereceğiz inşallah. Durmayacağız, eksikliklerimizi gidereceğiz. Üretici arkadaşlarımızdan, 'Ayaktayız, hepimiz bir yüreğiz, yaralarımızı birlikte sararız' haykırışlarını duyduğumda çok seviniyorum."Kanbur, dondurma üretim tesislerinde yaklaşık 3 bin kişinin istihdam edildiğine, aileleriyle bu sayının on binleri bulduğuna dikkati çekerek, "Devletimiz sağ olsun, elinden geleni yapıyor. Yaptı ve yapacak da buna inanıyoruz." diye konuştu.

Kahramanmaraş'tan 48 ülkeye 2,5 milyon dolarlık dondurma ihracatı

KAHRAMANMARAŞ (AA) - İZZET MAZI - Kahramanmaraş'tan 2022'de 2,5 milyon dolarlık dondurma ihracatı yapıldı.Şeker ve keçi sütüyle yapılan, salebin kıvam veren etkisiyle sakız gibi uzayan, aroması, rengi ve lezzetiyle dikkati çeken Maraş dondurması, hem yurt içinde hem de yurt dışında ilgi görüyor.Kahramanmaraş Lokantacılar, Kebapçılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı Erdal Kanbur, AA muhabirine, dondurma denilince akla ilk gelen kent olduklarını, ilin bu ürünle özdeşleştiğini belirtti.Kanbur, Türkiye'nin önemli dondurma markalarına ev sahipliği yapan kentin, dondurma ihracatıyla da ülke ekonomisine katkı sunduğunu dile getirdi.Maraş dondurmasının ABD, Almanya, Fransa, Kanada, Suudi Arabistan başta olmak üzere 48 ülkeye ihraç edildiğini aktaran Kanbur, "Kent genelinde 2022 yılı içerisinde yaklaşık 100 bin ton dondurma imal ettik. 2,5 milyon dolarlık dondurma ihracatı gerçekleştirdik." diye konuştu.İtalya ve ABD'de de dondurma sektörü olduğunu, Kahramanmaraş dondurmasının içerisine konulan saleple diğerlerinden ayrıştığını ifade eden Kanbur, "Diğer ülkelerde salep kullanılmadığı için Maraş dondurması tercih ediliyor." dedi.- Üretim ve ihracatın iki kat artırılması hedefleniyorKanbur, "her dondurma, dondurma değildir" anlayışı ile hareket ettiklerini vurgulayarak, şunları kaydetti:"Türkiye'mizin, Kahramanmaraş'ımızın ürününü pazarlıyoruz. Bu tamamen Türkiye'mize bir katma değer. Biz bunu çok önemsiyoruz. Bu pazarı daha da genişletmek için Türkiye'mize daha fazla gelir getirmek için çabalıyoruz. Biz bu mesleğe her şeyimizi katmak zorundayız. O yüzden de olmazsa olmazımız salebi de üretmeye başladık. Hiç durmayacağız, insanların önünü açacağız. Dondurma sektörünü daha da geliştirip daha fazla ülkeye ayaklarımızı basacağız. 2023'te daha fazla ülkeye ulaşmak için elimizden geleni yapacağız. Kahramanmaraş olarak üretimimizi ve ihracatımızı önümüzdeki yıl iki katına çıkartacağız."

Bisikletle tura çıkan Şilili çift Kahramanmaraş'ta dondurma için mola verdi

KAHRAMANMARAŞ (AA) - Portekiz'den bisiklet turuna çıkan Şilili çift, binlerce kilometre pedal çevirerek geldikleri Kahramanmaraş'ta mola verip, kentin adıyla özdeşleşmiş "Maraş dondurması"ndan yedi.Bir süre önce Portekiz'den bisikletleriyle yola çıkan 31 yaşındaki elektrik mühendisi Camilo Salinas ile 30 yaşındaki hemşire eşi Monica Munoz, İspanya, Fransa, İtalya, Bosna Hersek, Arnavutluk, Sırbistan, Kosova, Bulgaristan'ın ardından Türkiye'ye ulaştı.Türkiye'de de çeşitli illeri gezip Kahramanmaraş'a gelen bisikletli çift, kentin doğal ve tarihi güzelliklerini gezdikten sonra vatandaşlar tarafından önerilen kent adıyla özdeşlemiş dondurmayı tatmaya karar verdi.Çift, kentteki bir pastanede keçi sütü, şeker ve salepten oluşan dondurmayı tattı, hatıra fotoğrafı çektirdi.Camilo Salinas, gazetecilere yaptığı açıklamada, eşiyle Türkiye'de birçok ili gezdiğini belirterek, Kahramanmaraş'ı çok beğendiğini söyledi.Kahramanmaraş'a dondurma yemek için uğradıklarını belirten Salinas, "Buraya gelmeden önce araştırdık, Kahramanmaraş'a geldiğimizde de vatandaşlar 'dondurma yiyin' dediler. Dondurma çok güzel. Buraya geldiğimiz için çok memnunuz." dedi.Salinas, sonraki duraklarının Gaziantep, Şanlıurfa ve Mardin olacağını dile getirdi.Monica Munoz da Türkiye'yi çok sevdiğini ifade ederek "Dondurma çok güzel. Türkiye ve insanları çok güzel." diye konuştu.Kahramanmaraş Lokantacılar, Kebapçılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı Erdal Kanbur ise Maraş dondurmasının tanınması için ellerinden gelen gayreti gösterdiklerini ifade ederek, "Turistlerin gelmesinden o kadar mutlu oluyoruz ki demek ki ektiğimizi biçmeye başladık. Dondurmamızın öyle bir lezzeti var ki Kanada'dan ve diğer ülkelerden Kahramanmaraş'a gelerek dondurma alıyorlar." ifadelerini kullandı.

#Maraş dondurması