Mayıs ayı sebze ve meyveleri tezgâhlarda yerini aldı! Hangi ürün taze, hangi ürün uygun fiyatlı?
Baharın tam ortasına denk gelen Mayıs ayı, sebze ve meyve tezgâhlarında bereketin habercisi oluyor. Uzmanlar, mevsiminde tüketilen ürünlerin hem besin değerinin yüksek olduğunu hem de daha uygun fiyatlarla satın alınabileceğini vurgularken, tüketiciler için “Mayıs ayında ne yenir?” sorusu bir kez daha gündeme geldi. İşte Mayıs ayına özel sebze ve meyveler listesi...
MAYIS AYI SEBZELERİ
Mayıs ayı, taze yeşillikler ve ilkbahar sebzeleri açısından oldukça zengin bir dönem. Pazarlarda ve marketlerde en taze halleriyle bulabileceğiniz sebzeler şunlar:
Enginar: Karaciğer dostu olarak bilinen enginar, Mayıs ayında en lezzetli ve taze dönemini yaşıyor. Zeytinyağlısı sofraların vazgeçilmezi.
Bakla: Baharın kısa ömürlü ama en sevilen sebzelerinden. Lif bakımından zengin bakla, iç bakla olarak da tezgâhlarda yerini alıyor.
Bezelye: Hem taze tüketilen hem de buzluğa atılan bezelye, Mayıs’ta en uygun fiyatla bulunabiliyor.
Semizotu: Omega-3 yönünden zengin olan semizotu salataların ve yoğurtlu tariflerin yıldızı.
Taze soğan & Taze sarımsak: Antioksidan etkili bu iki ürün, bağışıklığı güçlendirmede önemli rol oynuyor.
Marul, roka, tere, maydanoz, nane, dereotu: Bahar aylarının bol aromalı yeşillikleri, hem bağışıklığı destekliyor hem sofralara lezzet katıyor.
Kabak & Patlıcan: Yavaş yavaş yaz sebzeleri tezgâhlara çıkmaya başlarken, özellikle kabak ve patlıcan Mayıs sonu itibarıyla bolca bulunabiliyor.
Domates & Salatalık: Seradan çıkan ilk domates ve salatalıklar, yazı müjdelemeye başlıyor.
MAYIS AYI MEYVELERİ
Mayıs ayı meyveleri, hem tat hem de vitamin açısından zengin bir çeşitlilik sunuyor. İşte taze ve doğal meyve seçenekleri:
Çilek: Mayıs çileği aroması, kokusu ve tadıyla en dolgun halini alıyor. Tatlılardan reçellere kadar birçok tarifte yer buluyor.
Erik: Yeşil erik Mayıs ayında bolca çıkar, C vitamini deposudur.
Kiraz (ilk hasat): Ayın sonuna doğru erkenci kirazlar pazarlarda yerini alıyor.
Dut: Siyah ve beyaz dut, bağışıklık sistemini destekleyen güçlü meyveler arasında.
Yeni Dünya (Malta eriği): Kendine has aromasıyla öne çıkan yeni dünya, Mayıs ayının özgün tatlarından biri.
Muz, elma, armut: Dört mevsim bulunabilen bu meyveler de tüketilmeye devam ediliyor.
UZMANLAR UYARIYOR: MEVSİMİNDE TÜKETİN, SAĞLIKLI BESLENİN
Beslenme uzmanları, mevsim dışı sebze ve meyvelerde hormon ve zirai ilaç kalıntısı riskinin daha yüksek olduğunu belirterek şu uyarıyı yapıyor:
“Mayıs ayında çıkan ürünler, toprakla ve güneşle buluştuğu için daha doğal, besin değeri yüksek ve sindirimi kolaydır. Mevsiminde sebze-meyve tüketmek hem sağlığınızı korur hem de bütçenize katkı sağlar.”
