Patates Borani Tarifi: Lezzetli ve Kolay Bir Yemek
Evde pratik bir yemek yapmak isteyenler için Patates Borani tarifi ideal bir seçim. Haşlanmış patateslerin, zengin domates sosu ve sarımsaklı yoğurtla buluştuğu bu nefis tarif, sofralarınızı şenlendirecek.
Malzemeler:
2 adet büyük boy haşlanmış patates
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan (küp doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Domates Sos İçin:
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı domates püresi
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı su
Üzeri İçin:
1 kase sarımsaklı yoğurt
1/4 demet kıyılmış maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
Domates Sosu Yapılışı:
Bir sos tenceresine sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Üzerine domates salçasını ekleyip 30 saniye kavurun.
Domates püresi, tuz ve suyu ekleyip bir taşım kaynatın. Sosunuz hazır.
Patates Hazırlığı:
Haşlanmış patatesleri rendeleyin. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve soğanları ekleyip 3-4 dakika kavurun.
Patatesleri ekleyin, karıştırarak pişirin ve baharatlarla tatlandırın. Karışımı soğutun.
Servis:
Patates karışımından ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve bir servis kasesine yerleştirin.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve domates sosunu ekleyin, kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis edin.
Bu tarif, hem lezzeti hem de sunumuyla sofralarınıza zenginlik katacak. Afiyet olsun!
