Çok Besleyici ve Pratik: Pazılı Mısır Unlu Kek Tarifi
Tuzlu kek severler için harika bir alternatif: Pazılı Mısır Unlu Kek! Pazıyı klasik sarma ya da kavurma şeklinde yemekten sıkıldıysanız, bu tarif tam size göre. İster kahvaltıda, ister çayın yanında ya da hafif bir ana öğün olarak tüketebilirsiniz. Hem besleyici hem de oldukça lezzetli olan bu kek, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı beyaz un
1 su bardağı mısır unu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 küçük boy havuç
1 küçük boy kapya biber
1 demet pazı
Yapılışı:
Pazıları ayıklayın ve kapya biberle beraber ince ince doğrayın. Havucu rendeleyin.
Zeytinyağlı bir tavada pazı, biber ve havucu suyunu çekene kadar soteleyin. Dilerseniz tuz, karabiber veya sevdiğiniz başka baharatları ekleyin.
Başka bir kapta yumurta, sıvı yağ, şeker, kabartma tozu, beyaz un ve mısır ununu karıştırarak kek hamuru kıvamı elde edin.
Soğuyan sotelenmiş sebzeleri hamura ilave edin ve iyice karıştırın.
Karışımı yağladığınız fırın kabına dökün, üzerine susam serpin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkınca biraz dinlendirin ve servis yapın.
Afiyet olsun!
