"Kaşarlı pide " diyen dükkanlar yandı! Yeni etiket zorunluluğu başladı
Tarım ve Orman Bakanlığı, pide ve sandviç gibi ürünlerde peynir kullanımına yönelik yeni bir düzenlemeye gitti. Alınan karara göre, içinde eritme peynir kullanılan ürünler artık "kaşarlı" ibaresiyle satılamayacak. Bu ürünler, tüketiciyi yanıltmamak adına "eritme peynirli" ifadesiyle sunulacak.
Geçtiğimiz yıl yürürlüğe giren Eritme Peynir Tebliği'nin kapsamı genişletildi. Yapılan değişiklikle birlikte, artık içeriğinde kaşar peyniri yerine eritme peynir kullanılan yiyecekler, adlarında kaşar ifadesi bulunduramayacak.
Etkilenen ürünler: Pide, tost, sandviç
Yeni düzenleme kapsamında, örneğin eritme peynirle hazırlanan bir pide "kaşarlı pide" değil, "eritme peynirli pide" olarak adlandırılacak. Aynı şekilde, eritme peynir kullanılan sandviç ve tostlarda da "kaşarlı" ifadesi kullanılmayacak.
Bu değişiklik, Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu'nda yapılan güncellemeyle yürürlüğe girdi. Amaç, tüketicilerin ürün içeriği hakkında doğru bilgilendirilmesini sağlamak.
Baklavaya da etiket düzenlemesi
Peynir ürünlerinin yanı sıra tatlılar da düzenlemeden nasibini aldı. Artık yer fıstığı kullanılarak yapılan baklavalar da "fıstıklı baklava" olarak satılamayacak. Bu tür ürünlerde "yer fıstıklı baklava" ifadesinin kullanılması zorunlu olacak.
