Yazın ferahlığı bu tarifte: Şeftalili sorbe tarifi!
Temmuz ayının favori meyvelerinden şeftali, sadece taze tüketimiyle değil, aynı zamanda serinletici tariflerin başrolü olarak da mutfaklara konuk oluyor. Şeker ilavesi olmadan da hazırlayabileceğiniz bu doğal sorbe, rafine şekersiz beslenenler için de ideal bir seçenek sunuyor.
Katkısız ve doğal tat: Şeftalili sorbe tarifi
Şeftalili sorbe, süt veya krema içermediği için vegan beslenenler tarafından da rahatlıkla tercih ediliyor. Evde sadece birkaç malzeme ile kolayca hazırlanabilen bu tarif, çocuklar için de sağlıklı bir alternatif olarak öne çıkıyor.
Malzemeler:
4 adet olgun şeftali
2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı limon suyu
1/2 çay bardağı soğuk su
Yapılışı:
Şeftalilerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın.
Dilimlediğiniz şeftalileri mutfak robotuna alın.
Üzerine bal (ya da şurup), limon suyu ve soğuk suyu ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
Karışımı bir kaba alarak derin dondurucuya koyun.
Her 30 dakikada bir karıştırarak toplamda 3-4 saat kadar dondurun.
Servis etmeden 5 dakika önce buzluktan çıkarın ve kaşıkla şekil vererek sunum yapın.
Hem sağlıklı hem ferah
Şeftali, içerdiği A ve C vitaminleri, potasyum ve lif ile cilt sağlığından sindirime kadar birçok alanda fayda sağlıyor. Özellikle yaz mevsiminde vücudun ihtiyaç duyduğu sıvı desteğini lezzetli bir şekilde karşılıyor.
Şekerli ve ağır tatlılardan uzak durmak isteyenler için hem göze hem damağa hitap eden bu pratik sorbe, diyet listelerinde de yer bulabilecek bir tatlı alternatifi olarak dikkat çekiyor.
