Adanalı dönercilerin sıcakla mücadelesi şaşırttı
Adana’da hava sıcaklıklarının 40 derecenin üzerine çıkmasıyla birlikte döner ustaları, çalışma şartlarını hafifletmek için sıra dışı bir yönteme başvurdu. Ocak başındaki 60 dereceyi bulan sıcaklığa karşı mücadele eden ustalar, sırt ve göğüslerine kalıp buz koyarak mesailerine devam ediyor.
GÜNLERDİR 40 DERECENİN ÜZERİNDE SEYREDİYOR
Meteoroloji verilerine göre Adana’da günlerdir etkisini sürdüren 40 derecenin üzerindeki sıcak hava dalgası, özellikle ateşle çalışan sektörlerde büyük zorluklara neden oluyor. Dönerci ve fırın işletmelerinde görev yapan ustalar, artan sıcaklık nedeniyle mesai saatlerini kısaltarak çift vardiya sistemine geçti.
“SAĞLIĞIMIZI DÜŞÜNDÜĞÜMÜZ İÇİN BUZ KOYUYORUZ”
Döner ustası Doğan Turhan, sıcaklıkla başa çıkmak için geliştirdikleri yöntemi şöyle anlattı:
"15 yıldır döner ustasıyım. Dışarısı 40 derece ama bizim ocak başı 60 dereceyi geçiyor. Sıcaktan bunaldığımız için buzu çözüm olarak düşündük. Usta değişimi olunca biri çıkıyor, diğeri buzla giriyor. Tamamen kendi sağlığımızı düşünerek bunu yapıyoruz."
Turhan, bu şartlarda çalışmanın son derece zor olduğunu ancak ekmek parası için mecbur olduklarını belirterek, “Bazı günler çift buzla çalışıyoruz. Biri sırtımda, biri göğsümde oluyor. Günde ortalama 4 kalıp buz tüketiyoruz” dedi.
“ADANA’DA DUŞ ALIRKEN BİLE TERLENİYOR”
Bir diğer döner ustası Mehmet Nuri Erzi ise Adana’daki sıcakları şu sözlerle ifade etti:
"Adana’da yaz mevsimi yok, adeta kavurucu çöl sıcakları var. Gölgesi bile yakıyor. Duş alırken bile terliyorsun. Biz de ustalarımızı serinletmek için buzla destekliyoruz. Günde 4 kalıp buz harcıyoruz. Bu şartlarda başka türlü çalışmak mümkün değil."
