Hem Protein Hem Sağlık: Fırında Tavuk Köftesi Tarifi ile Sağlıklı Akşam Yemeği
Hem lezzetli hem de besleyici bir akşam yemeği arayanlar için fırında tavuk köftesi mükemmel bir seçenek. Düşük yağ içeriğiyle sağlıklı bir alternatif sunan bu tarif, protein açısından da zengin.
Sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği için pratik bir seçenek arıyorsanız, fırında tavuk köftesi tarifi tam size göre! Hem protein oranı yüksek hem de düşük yağ içeriğiyle bu köfteler, dengeli beslenmenizi desteklerken sofranıza lezzet katacak. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz fırında tavuk köftesi tarifi;
Malzemeler:
1 kiloya yakın tavuk göğsü
1 büyük yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı galeta unu
Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı soğan tozu
1 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz
Sosu İçin:
4 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz
1 çay kaşığı doğranmış kekik (veya toz kekik)
Bir tutam tuz
Yapılışı:
Fırını 200 derecede ısıtın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisini hazırlayın.
Tavukları küçük parçalara doğrayıp blenderda çekin. Büyük bir kaba alın ve köfte malzemelerini ekleyin. İyice karıştırın.
Karışımdan yaklaşık 2 yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak köfte şekli verin ve fırın tepsisine dizin. Yaklaşık 35 köfte elde edeceksiniz.
20 dakika boyunca veya tamamen pişene kadar fırında pişirin.
Sos için tereyağı ve limon suyunu bir tencerede eritin. Kıyılmış sarımsağı ekleyip 1 dakika pişirin. Ocaktan alıp doğranmış otları ekleyin.
Fırından çıkan köfteleri sosla fırçalayın veya kaşıkla dökün. Sıcak servis yapın.
Bu pratik ve sağlıklı tarifle hem ailenize hem de kendinize mükemmel bir akşam yemeği hazırlayın. Afiyet olsun!
