İncefikir: Tüketiciler karpuzda orta boy tercih ediyor
İlkhaber Gazetesi'nden Serhat ŞANLI'nın haberine göre; Dünyanın önemli karpuz üretim merkezlerinden Türkiye'de en erken turfanda karpuz ekimi ve hasadının yapıldığı Adana'da, karpuz fideleri toprakla buluştu. Normalde Ocak ayında başlanan ekimde, bu yıl mevsimsel nedenlere gecikme yaşanırken, bu gecikmenin karpuz hasadına engel olmayacağı belirtiliyor.
Adana’da Ocak sonu ve Şubat döneminde karpuz fideleri toprakla buluşurken, Mayıs ayının ikinci haftasında ise hasat edilip pazarda ilk tescilli karpuz olarak yerini alacak. Kentte geçtiğimiz yıl 100 bin dekar alanda ekimi yapılan karpuzda, bu yıl ise yaklaşık 130 bin dekarlık olduğu tahmin ediliyor. Bununla birlikte son yıllarda tüketiciler büyük boy karpuz yerine, orta boy türüne yönelme söz konusu..
Adana Tarım Platformu Sözcüsü Cahit İncefikir, karpuz hakkında üreticilerine uyarıda bulunurken, erken hasat ve üreticilerin özellikle orta boy karpuz üretimi yapmasını istiyor. İncefikir, “Karpuz üretiminde Çin'den sonra ikinci sırada yer alan ve Türkiye'de Adana ili bu oranın yüzde 20-25 ini karşılıyor. Bugün öncelikle tadı, aroması, kokusu ve rengiyle ünlü Adana’nın karpuzu ilk turfanda olarak hasat ediliyor.
Erkenci olarak özellikle kumul alanlar olarak Adana’da karpuz en çok Karataş ilçesi başta olmak üzere Yüreğir ve ardından Ceyhan, sonrasında ise yukarı kesimlerde ekimi yapılmakta.. Burada üreticilerimizin dikkat etmesi gereken şey, öncelikle normal hasat yapması.. Yani ham karpuz toplayıp piyasaya sürmesinler. Çünkü öncelikle tüketicilerin bölgemiz ürünlerine olan güveni sarsacaktır. Bunu hiçbir zaman ve hiç kimse istemez. Bu hepimize büyük zarar verir.
İkincisi, son yıllarda değişen taleple beraber artık en çok orta boy karpuz türü tercih ediliyor. O eski dönemlerdeki gibi koca koca karpuzlar istenmiyor. İstenen 8-10 kiloluk karpuz değil, en fazla 4-6 kilo aralığındakiler tercih edilmekte.. O nedenle üreticilerimiz hasat dönemini ona göre ayarlamalı..” diye konuştu.
Çukurova’da karpuzun üreticiler için önemine dikkat çeken Adana Tarım Platformu Sözcüsü Cahit İncefikir, şu açıklamalarda bulundu;
“Tarla ürünleri içerisinde yöresel olarak en erkenci ürün olması nedeniyle bölgemizde karpuz ürünü üreticilerimiz için önemli gelir kaynağına sahip ürün olarak karşımıza çıkıyor. 2020’de Türk Patent ve Marka Kurumu'nca Adana karpuzuna verilen ‘Coğrafi İşaret Belgesi de ayrı bir özellik olarak ürüne katkı koydu.
2023’TE ADANA KARPUZ ÜRETİMİNE TÜRKİYE’DE BİRİNCİ OLDU
2023 yılında Adana’nın 554 bin ton karpuz üretimi ile Türkiye’nin toplam karpuz üretiminin yüzde 17,6’sını karşılandı ve bunun sonucunda üretimde Türkiye birincisi oldu. Bu yıl için batığımızda mevsimler değişimlerle beraber Ocak sonu ve Şubat ayı ile karpuz fideleri toprakla buluştu.
Bin bir emekle ekimi yapılan karpuzlar, hava sıcaklığının mevsim normallerinde gitmesi halinde Mayıs ayında hasat edilecek. Geçen yıl 100 bin dekar alanda ekilen karpuz, bu sene 130 bin dekar alanda ekildi.
ÜRETİCİLER DESTEKLENMELİ
Burada devletimizin destek vermesi önem arz ediyor. Çünkü karpuzun bir dönüme maliyeti 18-20 bin lira civarında.. Ayrıca sık sık en büyük gider olan yakıttaki fiyat artışların da eklersek bu maliyetin daha da artacağı ön görülüyor. O bakımdan üreticilerimize destek verilmesi gerekiyor. Karpuz para eder ve destek de alırsa para kazanacaktır. Para kazanan üreticiler, doğal olarak işine devam edecek, yeni ürünler yetiştirecek. Yani sürdürülebilirliği sağlamış olacağız.
İKLİMDEN ÇOK ETKİLENİR
Karpuz öncelikle çok maliyetli olmasının yanında, sıcaklık değişimlerinden de en çok etkilenir. O bakımdan devletimiz yüksek girdi maliyetli karpuz için üreticilerimizi desteklemelidir. Sonuçta tarım doğaya bağlı ve büyük riskli bir alandır. Fırtına ve dolu olayları, aşırı sıcaklar vs. gibi durumlar bir anda tüm ürünü yok edebiliyor. Bunu önceki yıllarda yaşadık.
İşte tüm bunlar çiftçilerin zorluklarını gösteriyor. Üreticilerimizin işlerine devam edebilmesi, ülkemizin ekonomisine katkısı için onları korumalı ve desteklememiz gerekmektedir. Dışarıdan ithalata değil, kendi üretimimize önem vermeliyiz ki, ülkemiz, milletimiz kazansın ve sürdürebilirlik sağlansın.
HASAT ZAMANI DİŞARIDAN KARPUZ GİRMESİNE İZİN VERMEMELİYİZ
Mayıs ayında karpuz hasadı yapılmaya başlanır. Öncesinde ise yurt dışında karpuz getirildiğini görmekteyiz. Üreticimiz, hasat dönemine çok önem verilmeli, karpuzda erken hasattan kaçınılmalı, devletimizi de dışarıdan karpuz getirilmesine izin vermemelidir.
Ham karpuz piyasaya sürüldüğünde güvensizlik ve ürün talebinin azalmasına neden olurken, hasada yakın zamanda özellikle İran'dan veya Afrika ülkelerinden ithal edilen karpuz, yerli çiftçinin emeğinin karşılığını alamamasına neden olmakta..
Bugün ülkemizde üretilen yaklaşık 4 milyon ton karpuzun yüzde 20'sinin yetiştirildiği Adana’da bu gibi durumda karşılaşılacak sorunu düşünmek lazım. Tarla ürünleri içinde yöresel olarak en erkenci ürün olması nedeniyle üretici için karpuz önemli gelir kaynağına sahiptir.
Üretici kazanacak ki, bir sonraki ürünü için hazırlığını yapsın. Zaten ithal edilen bizim ürün kadar güzel değildir. Nasıl yetiştirildiği, neler kullanıldığını bilmiyoruz ancak kendi ektiğimiz ürünlerin ne olduğunu biliyoruz. Sonuçta bakanlığın denetiminde ekimi yapılıyor ve üründe hangi ilaçların kullanıldığı, tutanağı, çizelgesi bellidir.
Evet! Zaman yaklaşıyor. Kendi ektiğimiz karpuz hasadına çok bir şey kalmadı. Tüm üreticilerimize bereketli bir sezon diliyorum.”
