Geleneksel lezzet modern tüketimle buluştu: Pansa Gıda donuk katmeri tanıttı
Türkiye’nin önde gelen yufka üreticilerinden Pansa Gıda, WorldFood İstanbul Uluslararası Gıda Fuarı’nda geliştirdiği yeni ürünü donuk katmer ile dikkatleri üzerine çekti. Doğu Akdeniz Bölgesi’nin en büyük yufka üreticilerinden olan firma, Pannie markası altında hazırladığı ürünün lansmanını fuar katılımcılarıyla birlikte gerçekleştirdi.
Yaklaşık iki yıllık AR-GE çalışmaları sonucunda hayata geçirilen donuk katmerler, Antep fıstıklı, tahinli-cevizli, frambuazlı ve elma-tarçınlı çeşitleriyle farklı damak tatlarına hitap ediyor. Pansa Gıda Kurucusu ve Genel Müdürü Umut Güzel, “Geleneksel katmerin modern yorumu olan ürünlerimiz, hem ev kullanıcıları hem de otel ve catering grupları için pratik bir çözüm sunuyor. Zincir marketlerin ilgisi de oldukça yoğun; yakında raflarda yerini alacak” dedi.
Pansa Gıda, iki yıllık AR-GE sonrası donuk katmerleri raflarda sunuyor
Türkiye genelinde 10 binden fazla satış noktasında yufka grubu ürünleriyle yer alan Pansa Gıda, geleneksel katmeri pratik tüketim alışkanlıklarına uyarlayarak pazara farklı bir ürün sunuyor. PANSA Kurucusu ve Genel Müdürü Umut Güzel, “Lansmanını gerçekleştirdiğimiz donuk katmer ürünlerimizin gördüğü ilgi bizleri oldukça mutlu ediyor. Fuar ortamında, gelenekselin modern yorumu olan katmerlerimizin her kültür ve damak tadı için iyi bir seçenek olduğunu test etme imkânımız oldu. Katılımcılar ürünümüzü inovatif ve pratik bir çözüm olarak görüyor. Geleneksel lezzetleri pratik ve zahmetsiz bir şekilde tüketiciyle buluşturacak katmerlerimiz Antep fıstıklı, tahinli-cevizli, frambuazlı ve elma-tarçınlı çeşitlerimiz ile farklı damak tatlarına hitap ediyor. Yaklaşık iki yıllık AR-GE çalışmalarımız sonucu ortaya çıkan donuk katmer ürünlerimiz, el açması lezzetini aratmayacak kalitede. Hem ev kullanıcıları hem de otel ve catering grupları için pratik bir çözüm sunuyoruz. Zincir marketlerin de ürünümüze ilgisi oldukça yoğun; yakın zamanda donuk katmerlerimiz raflarda yerini alacak” şeklinde konuştu.
Yaklaşık 10 yıldır sektörde faaliyet gösteren PANSA Gıda, bugün 13 ülkeye ihracat yaparak ülke ekonomisine katkı sağlıyor. Kuzey Amerika’dan Avrupa’ya, Orta Doğu’dan komşu ülkelere kadar geniş bir coğrafyada PANSA ürünleri tüketicilerle buluşuyor.
“Doğru hammadde ve AR-GE ile pazarda fark yaratıyoruz”
Umut Güzel, “Başarımızın temelinde doğru hammadde seçimi, kapsamlı AR-GE çalışmaları ve geleneksel tarifleri modern üretim teknikleriyle buluşturmamız var. Uzun raf ömrü ve esnek kullanım avantajı sağlayan özel pişirim tekniklerimizle pazarda fark yaratıyoruz. PANSA Gıda olarak her ürünümüzle tüketiciye pratik, güvenli ve lezzetli çözümler sunmayı ilke edindik. Yufka üretiminde tam otomasyon için yapay zekâ destekli AR-GE faaliyetlerimizi sürdürüyoruz. İstihdama özellikle de kadın istihdamına özel önem veriyoruz; çalışanlarımızın yarısından fazlası kadın. ISO 9001, ISO 22000, ISO 45001, FSSC 22000 ve Helal sertifikalarımız var. Çok yakında global gıda sektöründe prestijli bir belge olan BRC sertifikasını da alacağız. Bu da uluslararası pazarlardaki rekabetçiliğimizi güçlendirecek” diye ifade etti.
