Çocukların yediği her ürün kontrol ediliyor: Okul yemekhanesi ve kantinlerde yoğun denetim
Kozan’da okul kantinleri ve yemekhanelerde öğrenci sağlığını korumaya yönelik denetim çalışmaları aralıksız sürdürülüyor. Kozan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı gıda mühendisleri tarafından gerçekleştirilen kontrollerde, eğitim kurumlarında sunulan gıda hizmetleri detaylı şekilde inceleniyor.
Denetimlerde özellikle hijyen koşulları, ürünlerin son tüketim tarihleri, saklama ve muhafaza şartları, personel temizliği ile genel gıda güvenliği kriterleri mercek altına alınıyor. Öğrencilerin güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla yapılan çalışmalarda, mevzuata aykırı durumlara karşı ilgililere gerekli uyarılar iletilirken, aynı zamanda bilgilendirme faaliyetleri de yürütülüyor.
Yetkililer, okul ortamlarında sunulan gıdaların çocukların sağlığı açısından büyük önem taşıdığını vurgulayarak, denetimlerin periyodik olarak devam edeceğini ifade etti.
Kozan İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mutlu Karataş ise yürütülen çalışmalara ilişkin yaptığı değerlendirmede, “Çocuklarımızın sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşması bizim için en öncelikli konulardan biri. Okul kantinleri ve yemekhanelerde gerçekleştirdiğimiz denetimlerle hem hijyen standartlarını yükseltmeyi hem de olası riskleri en aza indirmeyi hedefliyoruz. Bu süreçte yemekhane ve kantinlerde gerekli hassasiyetin gösterilmesi, büyük önem taşımaktadır” ifadelerini kullandı.
