#Yumurta

İLKHABER-Gazetesi - Yumurta haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Yumurta haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Haber

Nisan 2026’da zam şampiyonu doğal gaz oldu! En çok ucuzlayan ürün şaşırttı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Nisan 2026 dönemine ilişkin tüketici fiyatları verilerini açıkladı. Verilere göre, tüketici fiyatları bazında en yüksek artış yüzde 44,47 ile doğal gaz ve ilgili abonelik ücretlerinde yaşandı. Aynı dönemde en dikkat çeken düşüş ise yüzde 11,14 ile yumurtada görüldü. DOĞAL GAZ ZİRVEDE: YÜZDE 44’Ü AŞAN ARTIŞ TÜİK verilerine göre Nisan ayında en fazla fiyat artışı görülen ürün ve hizmetler şöyle sıralandı: Doğal gaz ve abonelik ücretleri: %44,47 Yurt içi hava yolu taşımacılığı: %19,32 Elektrik: %16,90 Yurt dışı hava yolu taşımacılığı: %16,79 Ulaşım yakıtları: %15,46 Tropikal meyveler: %14,63 Yumrulu sebzeler: %12,25 Motorin (mazot): %12,05 Kadın ve kız çocuk giyimi: %11,66 Tüpgaz: %11,34 Enerji ve ulaşım kalemlerindeki yüksek artışlar, enflasyon üzerindeki baskıyı artıran başlıca faktörler arasında yer aldı. EN ÇOK YUMURTA UCUZLADI Nisan ayında fiyatı en fazla düşen ürün ise yumurta oldu. TÜİK verilerine göre düşüş yaşayan ürünler şöyle: Yumurtalar: -%11,14 Dondurma ve buzlu ürünler: -%1,29 Küçük ev aletleri: -%1,21 Sıfır araçlar: -%1,12 Mutfak aletleri: -%0,96 Bisikletler: -%0,93 Biralar: -%0,79 Ayrıca işlenmiş gıda ürünleri, meyve çeşitleri ve bazı elektronik ürünlerde de sınırlı düşüşler görüldü.

Haber

Türkiye'de tavuk eti üretimi 227 bin tonu geçti

Türkiye’de kümes hayvancılığı üretimine ilişkin Şubat 2026 verileri açıklandı. TÜİK tarafından yayımlanan verilere göre hem tavuk eti hem de yumurta üretiminde geçen yılın aynı ayına göre artış kaydedildi. YILLIK BAZDA TÜM KALEMLERDE ARTIŞ Şubat ayında bir önceki yılın aynı dönemine göre: Tavuk yumurtası üretimi yüzde 17,6 arttı Kesilen tavuk sayısı yüzde 5,9 arttı Tavuk eti üretimi yüzde 4,4 arttı Ocak-Şubat dönemine bakıldığında ise artış trendinin sürdüğü görüldü. Bu dönemde tavuk yumurtası üretimi yüzde 16,3, kesilen tavuk sayısı yüzde 4,4 ve tavuk eti üretimi yüzde 3,3 oranında yükseldi. ÜRETİM RAKAMLARI AÇIKLANDI Şubat 2026 itibarıyla: Tavuk eti üretimi: 227 bin 793 ton Kesilen tavuk sayısı: 122 milyon 390 bin adet Tavuk yumurtası üretimi: 1 milyar 820 milyon 97 bin adet Ocak-Şubat toplamında ise tavuk eti üretimi 466 bin 587 ton, yumurta üretimi 3,72 milyar adet olarak kayıtlara geçti. AYLIK BAZDA DÜŞÜŞ DİKKAT ÇEKTİ Öte yandan bir önceki aya göre üretimde sınırlı düşüş yaşandı. Ocak ayında 238 bin 794 ton olan tavuk eti üretimi, Şubat ayında yüzde 4,6 azaldı Yumurta üretimi ise 1,90 milyar adetten yüzde 4,3 düşüşle 1,82 milyar adede geriledi SEKTÖRDE ARTIŞ TRENDİ SÜRÜYOR Veriler, yıllık bazda kümes hayvancılığı sektöründe büyümenin devam ettiğini ortaya koyarken, aylık bazdaki düşüşlerin geçici olduğu değerlendiriliyor.

Foto Galeri

Tok Tutan Besinlerle Uzun Süreli Doygunluk Sağlayın

Tok tutan yiyecekler, tüketildikten sonra kişide uzun süreli tokluk hissi yaratır. İçerdikleri protein ve lifler sayesinde iştahı bastırır, böylece açlık krizlerinin önüne geçer ve vücudun enerji dengesini korur. Sağlıklı bir yaşamın temelini oluşturmak, enerjiyi uzun süre korumak ve açlık hissini geciktirmek için tok tutan besinlerden yararlanmak önemlidir. Özellikle Ramazan ayında oruç tutan kişiler, metabolizma ve kan şekerini dengede tutmak için sahurda bu tür besinleri tercih ederler.

Foto Galeri

Boğaz Ağrısında Ne Yemeli? İyileşmeyi Hızlandıran Besinler

Boğaz ağrısı, çoğu zaman yutkunurken hissedilen yanma, batma ya da kuruluk hissiyle ortaya çıkan yaygın bir sağlık sorunudur. Günlük yaşamı olumsuz etkileyebilen bu durumun en sık nedeni viral enfeksiyonlardır. Viral kaynaklı boğaz ağrılarında genellikle kaşıntı ve hafif şiddette ağrı görülür. Bağışıklık sisteminin devreye girmesiyle birlikte bu tür ağrılar çoğunlukla 5–7 gün içinde kendiliğinden iyileşir. Boğaz ağrısının bir diğer önemli nedeni ise bakteriyel enfeksiyonlardır. En yaygın bakteri kaynaklı boğaz enfeksiyonu, streptokok bakterisinin neden olduğu “strep boğaz” olarak bilinir. Bu durumda yüksek ateş, bademciklerde iltihap ya da beyaz plaklar, yutma güçlüğü gibi belirtiler ortaya çıkabilir. Bakteriyel enfeksiyonlar antibiyotik tedavisi gerektirebildiğinden, doğru tanının konulması büyük önem taşır. Bunun yanı sıra boğaz ağrısı her zaman enfeksiyon kaynaklı olmayabilir. Gastroözofageal reflü, alerjiler, sigara dumanı ve kuru hava gibi çevresel tahriş ediciler ya da ses tellerinin aşırı kullanımı da boğaz ağrısına yol açabilir. Özellikle sabah saatlerinde daha belirgin hissedilen ve tekrarlayan boğaz ağrıları reflüye işaret edebilir.

Haber

Yumurta haşlarken neden çatlar? İşte çatlamayan yumurtanın garantili püf noktaları

Yumurta haşlarken çatlamasın istiyorsanız bu basit yöntemleri deneyin! Tuz, limon ve doğru ısı ile mükemmel haşlanmış yumurtalar elde edin.Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi yumurtayı haşlarken çatlamasından şikayetçi misiniz? Yumurta haşlarken çatlamasının en önemli nedeni ani ısı değişimidir. Ancak birkaç basit adımla yumurtaları çatlamadan haşlamak mümkün. İşte mutfakta hayat kurtaran yöntemler… Yumurtayı oda sıcaklığına getirin Buzdolabından çıkan soğuk yumurtalar kaynar suya atıldığında kabukları ısı farkından dolayı hemen çatlar. Yumurtaları haşlamadan önce 10 dakika kadar oda sıcaklığında bekletmek, kabuğun dayanıklılığını artırır. Suya tuz ve limon suyu ekleyin Haşlama suyuna bir tutam tuz ve birkaç damla limon suyu eklerseniz yumurta kabuğu daha sağlam hale gelir. Tuz, kabuğun çatlamasını önlerken; limon suyu yumurtanın daha kolay soyulmasını sağlar. Yumurtaları yavaşça suya bırakın Yumurtaları suya atarken ani hareketlerden kaçının. Kaşıkla yavaşça bırakarak kabuğun darbe almasını önleyebilirsiniz. Bu yöntem özellikle taze yumurtalar için oldukça etkilidir. Orta ısıda kontrollü haşlayın Yüksek ateş, suyun şiddetli kaynamasına ve yumurtaların birbirine çarpmasına neden olur. Orta ya da düşük ısıda yavaşça haşlamak, hem çatlamayı hem de kabuk deformasyonunu engeller. Haşlama sonrası soğuk su şoku Haşlama işlemi bittikten sonra yumurtaları hemen soğuk suya alın. Bu işlem hem kabuğun kolay soyulmasını sağlar hem de fazla pişmeyi önler.Bu basit ama etkili yöntemlerle çatlamayan haşlanmış yumurta hazırlamak artık çok kolay. Hem görsel olarak güzel hem de lezzetli sonuçlar için bu ipuçlarını mutfağınızda deneyebilirsiniz.

Foto Galeri

Uzun Süre Tok Tutan Yiyeceklerle Sağlıklı Beslenin

Gün boyunca uzun süre tok kalmayı sağlayan yiyecekler, sağlıklı beslenmenin ve dengeli bir diyetin vazgeçilmez unsurları arasında yer alır. Bu besinler genellikle yüksek lif, protein ve sağlıklı yağ içerikleri sayesinde mideyi uzun süre dolu tutar ve kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Böylece hem enerji sağlanır hem de metabolizma düzenli çalışır. Tokluk sağlayan besinler arasında yulaf, badem, yoğurt, yumurta, avokado, chia tohumu, tam tahıllar ve lif açısından zengin sebzeler, özellikle brokoli ve ıspanak, öne çıkar. Bu besinler, sadece açlık hissini azaltmakla kalmaz, aynı zamanda vücudun ihtiyaç duyduğu besin değerlerini de karşılar.

Haber

Sağlıklı beyin, kas, cilt ve sinir sisteminin sırrı bu besinden geçiyor!

Türkiye Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR), Dünya Yumurta Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada, yumurtanın insan sağlığı ve beslenmedeki önemine dikkat çekti. Yumurtanın Sağlığa Faydaları YUM-BİR açıklamasında, yumurtanın beyin, kas, cilt, göz ve sinir sistemi gelişimi için kritik besinleri içerdiği vurgulandı. Açıklamada, “Yumurta, içindeki 14 esansiyel besin maddesi ve yüksek kaliteli proteinle sağlıklı yaşamın vazgeçilmez beslenme aracıdır. Kalp hastalıklarını azaltır, yaşa bağlı Alzheimer riskini düşürür” denildi. Türkiye Dünya Sıralamasında İlk 5’te Türkiye, yıllık 22 milyar yumurta üretimi ve 450 milyon dolar ihracatıyla dünyada ilk 5 üretici ülke arasında yer alıyor. YUM-BİR’in açıklamasına göre, Türkiye 39 ülkeye sofralık ve kuluçkalık yumurta ile likit ve toz yumurta ihraç ediyor. Çocuklara Günde 1-2 Yumurta Önerisi YUM-BİR, okul çağındaki çocuklara günde en az 1-2 yumurta yedirilmesini önererek hem sağlıklı beslenmeyi hem de üreticilerin sürdürülebilir üretim yapmasını desteklemeyi amaçlıyor. Açıklamada, “Yumurtanın uygun fiyatlı bir hayvansal protein kaynağı olması, sağlıklı beslenmeyi erişilebilir kılıyor” ifadelerine yer verildi.

Haber

Gıdada Eylül ayının zam şampiyonu yumurta oldu: Fiyatlar neden arttı, kuş gribi tehlikesi var mı?

Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) Eylül ayı enflasyon verileri, gıda fiyatlarındaki artışın sürdüğünü gösterdi. Aylık bazda gıda fiyatları ortalama yüzde 4,62 artarken, sofraların temel besin maddelerinden yumurta, en yüksek fiyat artışını kaydeden ürün olarak öne çıktı. İŞTE EYLÜL AYININ ZAM ŞAMPİYONLARI TÜİK verilerine göre Eylül ayında gıda kategorisinde fiyatı en çok artan ürünler ve artış oranları şöyle sıralandı: Yumurta: %19.84 Taze Balık: %19.16 Taze Sebze: %11.95 Tavuk Eti: %11.82 SEKTÖR BAŞKANI AÇIKLADI: "OKULLARIN AÇILMASIYLA TALEP PATLADI" Yumurta fiyatlarındaki sert yükselişi NTV'ye değerlendiren Yumurta Üreticileri Ürünleri Sanayicileri Derneği (YÜSAD) Başkanı Metin Akman, artışın temel nedeninin talep patlaması olduğunu belirtti. Akman, "Okulların açılması, herkesin şehre dönmesi ve havaların serinlemesiyle yumurtaya olan talep çok arttı. Bu yüksek talep karşısında fiyatların artması da gayet doğal. 12 aylık ortalamada ise yumurta fiyatlarındaki artışın genel gıda enflasyonuna paralel olduğunu söyleyebiliriz" dedi. FİYATLARDA HENÜZ KUŞ GRİBİ ETKİSİ YOK AMA TEHLİKE KAPIDA Öte yandan, sektörde kuş gribi endişesi de giderek artıyor. Ağustos ayından itibaren Türkiye'de görülmeye başlanan kuş gribi vakaları nedeniyle Afyon'da 2 milyondan fazla hayvanın itlaf edildiği iddia ediliyor. Sektör yetkilileri, mevcut fiyat artışlarında henüz kuş gribi etkisinin olmadığını ancak hastalığın diğer illere yayılması durumunda üretimde yaşanacak düşüşle birlikte fiyatların daha da artabileceği uyarısında bulunuyor.

Foto Galeri

Sağlıklı Kilo Vermek İçin Diyetinizde Olması Gereken Besinler

Günümüzde sağlıklı kilo vermek isteyen birçok kişi, yağ yakımını destekleyen besinler hakkında bilgi sahibi olmak istiyor. Doğru besinleri tüketmek, hem metabolizmayı hızlandırarak hem de vücutta biriken yağların enerjiye dönüşmesini sağlayarak kilo verme sürecine katkıda bulunur. İşte diyetinize ekleyerek yağ yakımını destekleyebileceğiniz bazı besinler: