Sağlıklı beyin, kas, cilt ve sinir sisteminin sırrı bu besinden geçiyor!
Türkiye Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR), Dünya Yumurta Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada, yumurtanın insan sağlığı ve beslenmedeki önemine dikkat çekti.
Yumurtanın Sağlığa Faydaları
YUM-BİR açıklamasında, yumurtanın beyin, kas, cilt, göz ve sinir sistemi gelişimi için kritik besinleri içerdiği vurgulandı. Açıklamada, “Yumurta, içindeki 14 esansiyel besin maddesi ve yüksek kaliteli proteinle sağlıklı yaşamın vazgeçilmez beslenme aracıdır. Kalp hastalıklarını azaltır, yaşa bağlı Alzheimer riskini düşürür” denildi.
Türkiye Dünya Sıralamasında İlk 5’te
Türkiye, yıllık 22 milyar yumurta üretimi ve 450 milyon dolar ihracatıyla dünyada ilk 5 üretici ülke arasında yer alıyor. YUM-BİR’in açıklamasına göre, Türkiye 39 ülkeye sofralık ve kuluçkalık yumurta ile likit ve toz yumurta ihraç ediyor.
Çocuklara Günde 1-2 Yumurta Önerisi
YUM-BİR, okul çağındaki çocuklara günde en az 1-2 yumurta yedirilmesini önererek hem sağlıklı beslenmeyi hem de üreticilerin sürdürülebilir üretim yapmasını desteklemeyi amaçlıyor. Açıklamada, “Yumurtanın uygun fiyatlı bir hayvansal protein kaynağı olması, sağlıklı beslenmeyi erişilebilir kılıyor” ifadelerine yer verildi.
