ATO Başkanı Bayram: Patentli ürünlerle Adana’nın uluslararası gücü artacak

Adana Ticaret Odası tarafından 2014 yılındaki başvuruyla Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından mahreç işareti verilerek tescillenen Adana Şalgamı için Avrupa Birliği Komisyonu'na yapılan Coğrafi İşaret başvurusu onaylandı. Adana Ticaret Odası’nda düzenlenen basın toplantısına ATO Yönetim Kurulu Başkanı Yücel Bayram, ŞALGAMDER Başkanı Selahiddin Nas, şalgam üreticileri ve basın mensupları katıldı. Adana Ticaret Odası Başkanı Yücel Bayram, Avrupa Birliği Komisyonu tarafından başvurunun uygun bulunduğu ve üç aylık ilan sürecinin tamamlanmasının ardından Adana Şalgamının AB’de tescillenmesinin beklendiğini söyledi.

Bayram, “32 Ülkeye ihracat yapan şalgam, Avrupa’da tescillendi”

ATO Yönetim Kurulu Başkanı Yücel Bayram, yaptığı açıklamada sürece değinerek, “Şalgam bizim için çok önemli. Yüzde 95’i Adana’da üretilen şalgam, 32 ülkeye ihraç ediliyor. Adana’ya katkı sağlamak için elimizden geleni yapıyoruz. 2014 yılında başvuru yaptığımız şalgam, 2020’de coğrafi işaret tescili aldı. 19 Nisan 2023’te Avrupa Patent Enstitüsü’ne başvuru yaptık ve 21 Kasım 2025 itibarıyla başvurumuz uygun bulundu. Bu, Avrupa Patent Enstitüsü’ne başvurumuzun kabul edildiği ilk ürünümüzdür. Ayrıca kebap, içli köfte, bici bici, karakuş tatlısı, taş kadayıf, halka tatlısı ve şırdan gibi geleneksel ürünlerimizin de patentleri bulunuyor. Yüksük çorbası, sıkma ve turunç içinde ürünlerimiz için de başvurumuz sürüyor. Patenti bize ait olan her ürün, ilimizin markasına sahip çıkmasını sağlıyor” şeklinde konuştu.

Bayram, “Patentli ürünlerle uluslararası pazarda gücümüz artacak”

ATO Yönetim Kurulu Başkanı Yücel Bayram şalgamın ihracatının artacağını belirterek şunları söyledi: “Bugün 32 ülkeye ihracat yapıyoruz. Patent aldıktan sonra bu sayı hızla artacaktır. Patentli ürünlerimizi Sanayi ve Ticaret Bakanlığı ile Tarım İl Müdürlüğü denetiminde üretiyoruz. Türkiye’de son zamanlarda gıda zehirlenmeleri artış gösteriyor. Bu belge sayesinde ürünler yılda iki kez denetime tabi tutuluyor.”

Nas, “Şalgamın küresel pazarda görünürlüğü artacak”

ŞALGAMDER Başkanı Selahiddin Nas, “Kadim lezzetlerimizden biri olan şalgam, Avrupa Birliği Komisyonu tarafından yapılan incelemeler sonucunda coğrafi işaret tescili için uygun bulundu. Bu karar, ürünümüzün korunması ve bilinirliği açısından büyük bir adımdır. Şalgam yalnızca bir içecek değil, aynı zamanda kültürel bir mirastır. Bu başarı, üreticilerimizin emeğini korurken şehrimizin gastronomi markasına da katkı sağlayacak. Tescil süreci tamamlandığında şalgamımız küresel pazarda daha görünür olacak, taklitlere karşı korunacak ve rekabet gücü artacak. ŞALGAMDER olarak şalgamın hak ettiği değere ulaşması için kararlılıkla çalışmaya devam edeceğiz. Şalgam sağlık açısından da oldukça önemli bir üründür” diye ifade etti.