Tarsus Festivali’nde MasterChef şov: Ünlü şeflerden avokadolu humuslu bruschetta ve portakallı tiramisu rüzgarı

Mersin’in Tarsus ilçesinde bu yıl dördüncüsü düzenlenen Uluslararası Tarsus Festivali, ikinci gününde de renkli etkinliklerle devam etti. Festivalin en çok ilgi gören bölümlerinden biri olan “Gastronomi Show”, ünlü MasterChef yarışmacılarının sahne performanslarıyla büyük beğeni topladı.

YÖRESEL LEZZETLERE MASTERCHEF DOKUNUŞU

St. Paul Meydanı’nda gerçekleştirilen etkinlikte Alican Sabunsoy, Akın Kızıltaş ve Hasan Biltekin, Tarsus’un eşsiz mutfağını modern yorumlarla harmanladı. İzleyicilerin yoğun ilgi gösterdiği sahnede, şeflerin enerjik sunumları ve özgün tarifleri büyük alkış aldı.

AVOKADOLU HUMUSLU BRUSCHETTA DAMGA VURDU

MasterChef yarışmacıları Alican Sabunsoy ve Akın Kızıltaş, Tarsus’un meşhur humusunu İtalyan mutfağının popüler lezzetiyle birleştirerek “Avokadolu Humuslu Bruschetta” hazırladı. Şeflerin yenilikçi tarifi izleyicilerden tam not aldı.

Sabunsoy, “Humus Tarsus’un en bilinen ürünü. Bruschetta ile birleştirip Akdeniz mutfağının iki farklı kültürünü buluşturduk. Festival alanında Karakuş tatlısını da denedim, mükemmeldi. Herkesi Tarsus’a davet ediyorum” dedi.
Akın Kızıltaş ise, “Tarsus çok güzel bir şehir, insanlar çok sıcak. Festival alanı canlı ve enerji dolu. Akdeniz mutfağına gösterilen ilgi burada da hissediliyor” ifadelerini kullandı.

HASAN BİLTEKİN’DEN PORTAKALLI TİRAMİSU

Festivalin devamında sahneye çıkan Hasan Biltekin, Mersin’in sembolü haline gelen Tarsus portakalıyla özel bir tiramisu hazırladı. Biltekin, izleyicilerle sohbet ederek tarifin püf noktalarını paylaştı.
Ünlü şef, “Tarsus’un zeytinyağı dillere destan. Biberli ekmek, kerebiç ve cezerye gibi tatları da çok beğendim. Bu festivalde yer almak benim için büyük mutluluk” dedi.