Adana'daki ayçiçeği üretimi alanları görsel şölen sunuyor

Türkiye'nin tarım üretiminin önemli bölümünün karşılandığı Adana'da geçen yıl yaklaşık 750 bin dekarda ekilen ayçiçeği üretim alanları görsel şölen sunuyor.

Ayçiçeği, içerdiği yüksek orandaki (yüzde 22-50) yağ miktarı nedeniyle bitkisel ham yağ üretimi bakımından önemli bir yağ bitki olarak öne çıkıyor. Ayçiçeği yağı, beslenme değeri en yüksek olan yağlardan birini oluşturuyor. Dünya bitkisel ham yağ üretiminin yüzde 12,6’sı ayçiçeğinden karşılanıyor. Ülkemizde yıllara göre değişmekle beraber, yıllık 220-280 bin ton ayçiçeği yağı üretiliyor ve Türkiye bitkisel ham yağ üretiminin yüzde 46,7’si ayçiçeğinden karşılanıyor.

Yağı çıkarıldıktan sonra geriye kalan küspede ise yüksek oranda protein bulunuyor. Bu nedenle karma yem üretiminde oldukça yaygın olarak kullanılıyor. Ayrıca yağlı boya, kağıt, plastik, sabun ve kozmetik ürünlerin yapımında da ham madde olarak kullanılıyor. Ayçiçeği danesi çerez olarak yenildiği gibi kuşyemi olarak da kullanılıyor. Bir çapa bitkisi olan ayçiçeğinin, kendisinden sonra ekilen bitkiye temiz ve havalanmış bir toprak bırakması bakımından iyi bir ekim nöbeti bitkisi olduğu belirtiliyor.

Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan, Adana'da ayçiçeği üretiminin geçmiş yıllara göre arttığını söyledi.

2022 yılında 740 bin dönümde ekilen ve 223 bin ton rekolte alınan ayçiçeği üretim alanının geçen yıl yaklaşık 750 bin dekarda yapıldığını ifade eden Doğan, "Ayçiçeği üretimi, özellikle susuz tarım yapılan bölgelerde girdi maliyetlerinin düşük olması nedeniyle öne çıkıyor. Adana, yüzde 10'luk üretimiyle 5. sırada" dedi.

Bu yıl da Adana genelinde 650 bin dekardan 240 bin ton civarında rekolte hedeflendiği bilgisi veren Doğan, Adana genelinde bir çok ilçesinde sarı gelin ve Çukurova’da günebakan olarak da adlandırılan ayçiçeği tarlaları, görsel bir şölen oluşturuyor. Adananın bereketli topraklarına ekilen günebakanların oluşturduğu doğal fotoğraf stüdyosu görenleri hayran bırakıyor." diye konuştu.