40 yıllık aşçıdan püf nokta! Ispanağı temizlerken artık 1 dal bile ziyan olmayacak

Ispanak temizlemenin basit bir yöntemi var ve aslında aşçılar da bu yöntemi kullanıyorlar. Ispanağı ziyan etmeden temizlemek için birkaç basit adımı takip etmek yeterli. Bu yöntemi uygulayarak sağlıklı yemeklerinizde kullanabilirsiniz. İşte diğer detaylar…

ISPANAK TEMİZLEMENİN BASİT YÖNTEMLERİ

Ispanak, sağlıklı bir beslenme için önemli olan bir sebzedir. Ancak, ıspanağı temizlerken yapılan hatalar besin değerini azaltabilir veya lezzetini bozabilir. Bu yüzden, ıspanağı temizlerken doğru yöntemleri kullanmak önemlidir.

Ziyan etmeden ıspanağı temizlemenin etkili bir yolu vardır, bu da uzman aşçılar tarafından sıklıkla tercih edilir. İşte bu yöntemin adımları: İlk olarak bir kabın içine su doldurun ve içine yarım su bardağı elma sirkesi ekleyin. Sonra, ıspanakları yarım saat boyunca bu sirkeli suyun içinde bekletin. Bu süre zarfında, sirke sayesinde kumlar suyun dibine çökecek ve kimyasallar da uzaklaşacaktır. Bu yöntemle ıspanağı etkili bir şekilde temizleyebilirsiniz, ayrıca beliniz ağrımadan ve ziyan etmeden yapmış olursunuz.

Ispanakları sirkeli suya beklettikten sonra, yarım saatlik sürenin sonunda temiz bir kaba su doldurun ve ıspanakları bu suya aktarın. Ispanakları suyun içinde kum kalmayana kadar iki veya üç kez yıkayın. Bu işlemi tek tek yapmak yerine, aktara aktara uygularsanız, daha az yorulursunuz ve daha sağlıklı bir yıkama süreci elde edersiniz.

Ispanak temizlerken dikkat edilmesi gereken birkaç önemli nokta bulunuyor. İlk olarak, ıspanakları temizlerken tuz kullanmaktan kaçının. Tuz, ıspanakta bulunan vitaminleri öldürebilir, bu nedenle tuzla ovma işleminden kaçınmak önemlidir. Ayrıca, ıspanakları temizledikten sonra eğer uzun süre saklamayı düşünmüyorsanız, iyice kurulayın ve ardından bir kağıt havluyla sararak buzdolabı poşetine yerleştirip dolaba kaldırın. Bu şekilde saklanan ıspanaklar daha uzun süre tazeliğini koruyabilir.