Anne sütlacınızı 5 dakikada evde yapacaksınız! Annenizin tarifini aratmayacak

Ramazan Bayramının vazgeçilmez tatlılarından olan sütlaç ile siz de misafirlerinizi mest etmeyi başaracaksınız. Peki, anne sütlacı gibi sütlaç nasıl yapılır? 

Bildiğiniz gibi sütlaç yaparken en önemli ve en etkili şey pirinci doğru seçmektir. Bildiğiniz gibi nişastalı olan kısa kısa taneleri bulunan pirinçler daha iyi pişer. En güzel sütlaç yapmak için baldo pirinç tercih edebilirsiniz. 

Sütlaç yaparken içine koyduğunuz sütün yağlı olması önemlidir. Süt yağlı olursa daha güzel bir tada sahip olacaktır. Kullanacağınız şeker miktarını da kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Şeker eklemesi yaparken mutlaka sütün kaynadığından emin olmalısınız.  

Sütlacı mutlaka kısık ateşte pişirmelisiniz. Kısık ateşte pişirmezseniz eğer sütlaç dibine tutacaktır.  Pirinç ve sütü aynı anda pişirirseniz harika bir sütlaç karışımı elde etmiş olursunuz. 

Servis yaparken üzerine tarçın, vanilya, fıstık veya ceviz gibi ürünler ekleyebilirsiniz. Buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra tüketmek daha iyi olacaktır.