​Banana Bread (Muzlu Ekmek) Tarifi: Sosyal medyanın yeni gözdesi​

Dubai çikolatası, Spoonful (kaşık tatlısı) derken sosyal medyada son zamanlarda viral olan tariflere bir yenisi daha eklendi. Son dönemde sosyal medyada büyük ilgi gören banana bread, yani muzlu ekmek, hem pratik yapımı hem de lezzetiyle kahvaltı ve çay saatlerinin vazgeçilmezi haline geldi. Olgunlaşmış muzları değerlendirmek için ideal bir seçenek olan bu tarif, evde kolayca hazırlanabiliyor.​

Malzemeler:

2 adet olgun muz

2 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak esmer şeker)

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

1 çay kaşığı tarçın

2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

2 yemek kaşığı ceviz içi (isteğe bağlı)

1 çay bardağı damla çikolata (isteğe bağlı)​

Hazırlanışı:

Fırını 170°C'ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.

Baton kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.

Olgun muzları bir çatal yardımıyla iyice ezin.

Yumurtaları bir kapta çırpın, ardından toz şeker ve ezilmiş muzları ekleyip karıştırın.

Eritilmiş tereyağını ekleyin ve karışıma vanilin ile tarçını ilave edin.

Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

İsteğe bağlı olarak ceviz içi ve damla çikolatayı ekleyip karıştırın.

Hazırladığınız karışımı kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50-60 dakika pişirin.

Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.​

Bu tarif, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde keyifle tüketilebilecek bir lezzet sunuyor. Ayrıca, içerisine eklenen ceviz ve damla çikolata gibi malzemelerle zenginleştirilebilir. Sosyal medyada paylaşılan tarifler arasında popülerliğini koruyan banana bread, evde denemek isteyenler için harika bir seçenek.​