Elazığ Usulü Patila Tarifi: Gelenekten Gelen Nefis Bir Lezzet
Elazığ Usulü Patila Tarifi: Gelenekten Gelen Nefis Bir Lezzet
Elazığ mutfağının özel tariflerinden biri olan Elazığ Usulü Patila, misafirlerinize sunabileceğiniz sıcak ve lezzetli bir seçenek. Peynir ve maydanozun birleşimiyle hazırlanan bu geleneksel tat, hem hafif hem de doyurucu bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. İşte Elazığ Usulü Patila tarifi
Haber Giriş Tarihi: 18.09.2024 17:06
Haber Güncellenme Tarihi: 18.09.2024 17:09
Kaynak:
Haber Merkezi
Elazığ Usulü Patila, peynir ve maydanoz ile hazırlanan nefis bir atıştırmalık olarak sofralarınıza lezzet katıyor. Tereyağıyla sıcak servis edilen bu geleneksel tat, hem kolay hem de lezzetli bir seçenektir.
Malzemeler:
1 paket hamur kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
6 su bardağı un
İç Harcı İçin:
3 dilim peynir
1 deste maydanoz
Üstü İçin:
Tereyağı
Yapılışı:
Hamurun Hazırlığı: 6 su bardağı unu hamur yoğurma kabına alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Hamur kabartma tozunu, tuzu ve suyu ekleyerek yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru 5-6 dakika dinlendirin.
İç Harcın Hazırlığı: Peynirleri rendeleyin ve maydanozu doğrayın. İkisini bir araya getirip karıştırın.
Hamurun Şekillendirilmesi: Hamurdan küçük parçalar koparıp, tezgah üzerinde ince açın. Yuvarlak şekilde açtığınız hamurun bir tarafına peynirli-maydanozlu harcı koyun ve ay şeklinde kapatın. Kenarlarını iyice bastırarak harcın çıkmasını önleyin.
Kızartma: Yağsız seramik veya teflon tavada patilaları teker teker kızartın. Kızaran patilaları servis tabağına alın.
Servis: Sıcakken her yerine tereyağı sürün ve ortadan ikiye kesip sıcak servis edin.
Elazığ Usulü Patila, geleneksel tariflerin modern mutfaklarda da ne kadar özel olabileceğini gösteren bir lezzet. Sıcacık ve çıtır çıtır patilalarınızı afiyetle tüketebilirsiniz!
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Elazığ Usulü Patila Tarifi: Gelenekten Gelen Nefis Bir Lezzet
Elazığ mutfağının özel tariflerinden biri olan Elazığ Usulü Patila, misafirlerinize sunabileceğiniz sıcak ve lezzetli bir seçenek. Peynir ve maydanozun birleşimiyle hazırlanan bu geleneksel tat, hem hafif hem de doyurucu bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. İşte Elazığ Usulü Patila tarifi
Elazığ Usulü Patila, peynir ve maydanoz ile hazırlanan nefis bir atıştırmalık olarak sofralarınıza lezzet katıyor. Tereyağıyla sıcak servis edilen bu geleneksel tat, hem kolay hem de lezzetli bir seçenektir.
Malzemeler:
1 paket hamur kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
6 su bardağı un
İç Harcı İçin:
3 dilim peynir
1 deste maydanoz
Üstü İçin:
Tereyağı
Yapılışı:
Hamurun Hazırlığı: 6 su bardağı unu hamur yoğurma kabına alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Hamur kabartma tozunu, tuzu ve suyu ekleyerek yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru 5-6 dakika dinlendirin.
İç Harcın Hazırlığı: Peynirleri rendeleyin ve maydanozu doğrayın. İkisini bir araya getirip karıştırın.
Hamurun Şekillendirilmesi: Hamurdan küçük parçalar koparıp, tezgah üzerinde ince açın. Yuvarlak şekilde açtığınız hamurun bir tarafına peynirli-maydanozlu harcı koyun ve ay şeklinde kapatın. Kenarlarını iyice bastırarak harcın çıkmasını önleyin.
Kızartma: Yağsız seramik veya teflon tavada patilaları teker teker kızartın. Kızaran patilaları servis tabağına alın.
Servis: Sıcakken her yerine tereyağı sürün ve ortadan ikiye kesip sıcak servis edin.
Elazığ Usulü Patila, geleneksel tariflerin modern mutfaklarda da ne kadar özel olabileceğini gösteren bir lezzet. Sıcacık ve çıtır çıtır patilalarınızı afiyetle tüketebilirsiniz!
Afiyet Olsun!
Kaynak: Haber Merkezi