Evde Acur Turşusu Hazırlamanın Pratik Yolları

Sağlığa birçok faydası bulunan acurun turşusunu evde kolayca yapabilirsiniz. İşte adım adım tarif ve malzemeler...

Evde Acur Turşusu Nasıl Yapılır?

Sağlık için birçok faydası bulunan acurun turşusunu evde kendiniz hazırlamaya ne dersiniz? İşte pratik acur turşusu tarifi:

Malzemeler:

1 kilogram acur

2 su bardağı su

1 su bardağı sirke

2 adet limon

4 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kaya tuzu

2 adet süs biberi (isteğe bağlı)

8-10 adet kişniş tohumu

Yapılışı:

Karışımı Hazırlayın: Bir tencereye su, sirke, tuz ve sarımsağı koyup kaynatın. Kaynayan karışımı ılınmaya bırakın.

Acurları Hazırlayın: Acurları iyice yıkayıp süzerek kurutun. Ardından kavanoza düzgünce dizin. Kişniş tohumlarını da ilave edin. İsteğe bağlı olarak iki adet süs biberini kavanoza koyun.

Karışımı Ekleyin: Tenceredeki sirkeli su karışımı ılınınca kavanoza dökün. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın.

Bekletme Süreci: Serin bir yerde bir ay beklettikten sonra turşunuzu tüketebilirsiniz.

Acur turşusunu yemeklerinizin yanında afiyetle tüketebilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olan acur turşusunu denemeyi unutmayın!