Evde Ankara Simidi Nasıl Yapılır? Kolay ve Lezzetli Tarifiyle Kahvaltınızı Şenlendirin

Kahvaltılara geleneksel bir lezzet eklemek isteyenler için evde kolayca hazırlayabileceğiniz Ankara simidinin tarifi burada! Az malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu pratik tarifle ailenize fırından yeni çıkmış sıcak simidin keyfini çıkarın. 

Geleneksel kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi simit, evde de kolayca hazırlanabilir. Evde kalma günlerinde fırından yeni çıkmış sıcak simidin özlemini duyuyorsanız, Ankara simidi tarifi tam size göre. İşte, sağlıklı beslenirken geleneksel lezzetleri deneme fırsatı sunan bu pratik tarifin detayları

Ankara Simidi Tarifi:

Malzemeler:

1 kilogram un

50 gram maya

Aldığı kadar su

Tuz

Üstü İçin:

1/2 çay bardağı pekmez

8 su bardağı su

Kavrulmuş susam

Yapılışı:

Un, maya, tuz ve yeterli miktarda suyu (sert bir hamur olacak şekilde) karıştırarak yoğurun. Hamuru 25-30 dakika dinlendirin.

Ayrı bir kapta, 8 su bardağı su ile yarım çay bardağı pekmezi kaynatın ve sıcak halde bekletin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp simit şekli verin. Şekil verdiğiniz hamurları, pekmezli su karışımına batırıp çıkarın. Hafifçe kurutulmasını bekledikten sonra fırına verin.

Simitleriniz altın rengi olana kadar pişirin ve sıcak tüketin.

Bu pratik tarifi deneyerek kahvaltı sofralarınıza sıcak ve taze simit keyfini ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!