Kayısı Galette, Fransız mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, taze kayısılar ve çıtır hamurun bir araya gelmesiyle oluşturulan harika bir tatlıdır. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de şık bir sunuma sahip olmasıyla dikkat çekiyor. Özellikle yaz aylarında taze kayısılarla yapılan bu galette, misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı alternatifi sunuyor.
Haber Giriş Tarihi: 06.10.2024 17:58
Haber Güncellenme Tarihi: 06.10.2024 18:04
Kaynak:
Haber Merkezi
Yaz meyvelerinin en güzeli kayısı ile hazırlanan bu muhteşem Kayısı Galette tarifi, çıtır hamuru ve tatlı kayısılarıyla misafirlerinizi etkileyecek! Kolay ve pratik tarifiyle hem gözlere hem de damaklara hitap eden bu lezzeti denemek için sabırsızlanacaksınız. Sıcak veya ılık servis edin, dondurmayla tamamlayın ve keyfini çıkarın!
Malzemeler:
15 adet kayısı
1/2 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilin
1 tutam tuz
5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
Hamur İçin:
400 gram un
200 gram soğuk tereyağı
100 gram pudra şekeri
1 adet yumurta beyazı
Üzeri İçin:
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı file badem
Kayısı Galette Nasıl Yapılır?
Kayısıları Hazırlayın: Kayısıları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın. Derin bir kaseye alın. Üzerine tarçın, vanilin, tuz, şeker ve mısır nişastasını ekleyip harmanlayın. Oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin.
Hamuru Hazırlayın: Bir kasede un, pudra şekeri ve ufak parçalar halinde kesilmiş soğuk tereyağını parmak uçlarınızla ezerek kırıntı haline getirin. Kırıntılı harca bir adet yumurta beyazını ekleyip hamuru toparlayın. Hamuru streç filme sarıp 25-30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Hamuru Açın: Dinlenen hamuru, iki yağlı kağıt arasında merdane ile yarım santimetre kalınlığında açın.
Kayısıları Yerleştirin: Hamurun ortasına beklettiğiniz kayısıları, birbirine temas edecek şekilde yuvarlak formda dizin. Kapta kalan nişastalı sosu kayısıların üzerine gezdirin. Hamurun kenarlarındaki boşlukları kayısıların üzerine doğru kapatın.
Üzeri İçin Hazırlık: Hamurun üzerine yumurta sarısını sürün. Toz şeker ve file badem serpin. Galette'yi tatlı pişireceğiniz zamana kadar buzdolabında bekletin.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 190 derecelik sıcak fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Servis: Fırından çıkan tatlıyı 15 dakika dinlendirip sıcak veya ılık olarak, dondurmalı ya da sade olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Bu tarifle birlikte, kayısının hafif tatlı ve ekşi tadını çıtır hamur ile bir araya getirerek, keyifli bir tatlı deneyimi yaşayacaksınız. Şimdiden afiyet olsun!
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Hamuru Çıtır: Kayısı Galette Tarifi
Kayısı Galette, Fransız mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, taze kayısılar ve çıtır hamurun bir araya gelmesiyle oluşturulan harika bir tatlıdır. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de şık bir sunuma sahip olmasıyla dikkat çekiyor. Özellikle yaz aylarında taze kayısılarla yapılan bu galette, misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı alternatifi sunuyor.
Yaz meyvelerinin en güzeli kayısı ile hazırlanan bu muhteşem Kayısı Galette tarifi, çıtır hamuru ve tatlı kayısılarıyla misafirlerinizi etkileyecek! Kolay ve pratik tarifiyle hem gözlere hem de damaklara hitap eden bu lezzeti denemek için sabırsızlanacaksınız. Sıcak veya ılık servis edin, dondurmayla tamamlayın ve keyfini çıkarın!
Malzemeler:
15 adet kayısı
1/2 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilin
1 tutam tuz
5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
Hamur İçin:
400 gram un
200 gram soğuk tereyağı
100 gram pudra şekeri
1 adet yumurta beyazı
Üzeri İçin:
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı file badem
Kayısı Galette Nasıl Yapılır?
Kayısıları Hazırlayın: Kayısıları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın. Derin bir kaseye alın. Üzerine tarçın, vanilin, tuz, şeker ve mısır nişastasını ekleyip harmanlayın. Oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin.
Hamuru Hazırlayın: Bir kasede un, pudra şekeri ve ufak parçalar halinde kesilmiş soğuk tereyağını parmak uçlarınızla ezerek kırıntı haline getirin. Kırıntılı harca bir adet yumurta beyazını ekleyip hamuru toparlayın. Hamuru streç filme sarıp 25-30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Hamuru Açın: Dinlenen hamuru, iki yağlı kağıt arasında merdane ile yarım santimetre kalınlığında açın.
Kayısıları Yerleştirin: Hamurun ortasına beklettiğiniz kayısıları, birbirine temas edecek şekilde yuvarlak formda dizin. Kapta kalan nişastalı sosu kayısıların üzerine gezdirin. Hamurun kenarlarındaki boşlukları kayısıların üzerine doğru kapatın.
Üzeri İçin Hazırlık: Hamurun üzerine yumurta sarısını sürün. Toz şeker ve file badem serpin. Galette'yi tatlı pişireceğiniz zamana kadar buzdolabında bekletin.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 190 derecelik sıcak fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Servis: Fırından çıkan tatlıyı 15 dakika dinlendirip sıcak veya ılık olarak, dondurmalı ya da sade olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Bu tarifle birlikte, kayısının hafif tatlı ve ekşi tadını çıtır hamur ile bir araya getirerek, keyifli bir tatlı deneyimi yaşayacaksınız. Şimdiden afiyet olsun!
Kaynak: Haber Merkezi
Uncu: İşçi güvenliğini sağlamayan şantiyelerde ölümler devam ediyor
Narin Güran cinayetinde şok gelişme: Gizli tanık katilin amca olmadığını iddia etti
Av. Böke: Çocuklarımızın yaşam haklarını savunmak için buradayız
Seyhan Belediyesi, Adana’da İkinci Kent Lokantası’nı Yeşilyurt Mahallesi’nde açtı
Mersin'de "anlık veri göndermeyen" konaklama tesislerine yönelik denetimlerde ceza yağdı
SON HABERLER
Adana sanayi tarihi ve gelecekteki rolüyle öne çıkıyor
Adana Sanayi Odası Başkanı Zeki Kıvanç, kentin köklü sanayi geçmişine dikkat çekerek, “Adana, stratejik konumuyla Türkiye ekonomisinin kilit şehirlerinden biri olmaya devam ediyor” dedi. Toplantıda, nitelikli iş gücü eksikliği ve geleceğe yönelik planlama ihtiyacı da öne çıktı.
Elazığ'da 5.1 büyüklüğünde deprem meydana geldi
Elazığ'da merkeze bağlı Şehsuvar köyünde bugün saat 17.03'te 5.1 şiddetinde deprem meydana geldi.
9 Kasım Cumartesi Adana Hava Durumu I Adana hava durumu, yarın hava nasıl olacak?
Adana'da 9 Kasım Cumartesi günü hava durumu değişken olacak. İşte günün detaylı hava durumu raporu ve dikkat edilmesi gerekenler...