Kabak tarator tarifi (cevizli) Evde kolay ve pratik kabak tarator nasıl yapılır, malzemeleri neler?

İşte kabak tarator tarifi...

Kabak Tarator Tarifi Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1-2 adet kabak
• Yarım demet dereotu
• 1 diş sarımsak
• 250 gram süzme yoğurt
• Tuz
• Karabiber

Kabak Tarator Nasıl Yapılır?

• Kabakları güzelce yıkayıp soymadan rendeleyin ve tavaya aktarın.
• Üzerine zeytinyağını da ekleyip kabakları sotelemeye başlayın.
• 4-5 dakika sotelediğiniz kabağı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın.
• Dereotunu incecik doğrayıp yoğurda ekleyin.
• Son olarak soğuyan kabağı yoğurda ilave edin ve karıştırın.

Servis tabağına aldığınız kabak taratorun üzerine zeytinyağı gezdirin. Afiyet olsun…