Kışa Özel Lezzet: Sağlıklı ve Pratik Sebze Çorbası Tarifi

Kışın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan sebze çorbası, hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek olarak sofralarımıza konuk oluyor. Farklı sebzelerin zengin besin değerleriyle hazırlanan bu çorba, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir başlangıç yemeği. Hem besleyici hem de lezzetli olan sebze çorbasının tarifi, pratikliği ve sağlıklı içeriğiyle mutfaklarda yerini alıyor.

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için sebze çorbası tarifi. Zengin sebze içeriğiyle hem lezzetli hem de besleyici bu çorba, kış günlerinde sofralarınızı ısıtacak. Sebzelerin vitamin ve minerallerini kaybetmeden pişirileceği bu tarifle, tüm aileniz için harika bir başlangıç yemeği hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım sebze çorbası tarifi:

Malzemeler

2 adet havuç

2 adet patates

1 adet soğan

1 adet pırasa

1 adet kabak

2 adet domates

1 adet yeşil biber

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

6 su bardağı su

Yapılışı

Tüm sebzeleri yıkayıp soyun, doğrayın.

Zeytinyağında soğan ve sarımsakları kavurun.

Ardından havuç, patates, kabak ve pırasayı ekleyip kavurmaya devam edin.

Domatesleri ve yeşil biberi de ekleyin, sebzeler suyunu salıp pişene kadar birkaç dakika karıştırın.

6 su bardağı suyu ekleyip kaynatın, sonra tuz ve karabiberi ekleyin.

Çorba kaynadıktan sonra altını kısıp sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Çorbayı püre haline getirin ve sıcak servis edin.

Lezzetli ve sağlıklı bir alternatif olarak, bu çorba özellikle kış aylarında sofralarınızı renklendirecek. Hem pratik hem de besleyici bu tarifi kaçırmayın