Hava Durumu
SON DAKİKA
Uygulamalarımız
Hızlı Menü
Kuyu Kebabı Tarifi: Geleneksel Lezzeti Sofranıza Taşıyın!
Kuzu eti ve taze sebzelerle hazırlanan kuyu kebabı, Türk mutfağının özel günlerdeki vazgeçilmez lezzeti. Geleneksel kuyu veya toprak fırın yöntemiyle uzun saatler pişirilen bu kebap, yumuşak etleri ve zengin aromasıyla sofralara eşsiz bir tat sunuyor. İşte adım adım kuyu kebabı tarifi ve püf noktaları.
Kuzu eti ve taze sebzelerle hazırlanan kuyu kebabı, Türk mutfağının özel günlerdeki vazgeçilmez lezzeti. Osmanlı’dan günümüze uzanan bu eşsiz tarif, kuyu veya toprak fırında uzun süre pişirilerek etin yumuşacık ve aromatik olmasını sağlıyor. İşte adım adım kuyu kebabı tarifi ve püf noktaları…
Malzemeler:
Kuzu eti (kemikli parçalar tercih edilir)
Yarım kg domates
Yarım kg biber (yeşil veya kırmızı)
2 adet soğan
4-5 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kimyon, kekik
Su
Hazırlanışı:
Kuzu etlerini zeytinyağı ve baharatlarla marine edin, 2-3 saat bekletin.
Sebzeleri doğrayın; domates küp, biber halka şeklinde.
Etleri kuyunun tabanına yerleştirin, sebzeleri üzerine ekleyin.
Soğan ve sarımsakları ekledikten sonra kuyuyu kapatın.
4-5 saat pişirin.
Pişirme Önerileri:
Fırın: 200°C’de folyo ile kaplayarak 3-4 saat.
Mangal: Şişe takarak aroma katabilirsiniz.
Slow cooker: Uzun süreli pişirme ile yumuşacık etler.
Servis Önerileri:
Pilav, bulgur veya lavaş ile birlikte servis edin. Yanına yoğurt, mezeler, yeşil salata ve turşu ekleyerek sofranızı zenginleştirin.
Kaynak: Haber Merkezi
Cloudflare çöktü mü? Dünya genelinde internet erişimi aksadı! X ve Chatgpt dahil birçok platform etkilendi
Fatih’teki zehirlenme faciasında baba Servet Böcek de hayatını kaybetti
Türkiye ve dünyada 18 Kasım 2025 gündemi
Adana Büyükşehir’den yolcu haklarına sıkı koruma
Yasa: Feke–Saimbeyli yolundan 3 kulhu 1 elham okumadan geçemiyoruz
SON HABERLER
Antalya’da geri dönüşüm fabrikasında yangın: Ekipler büyümeden müdahale etti
Kepez’deki geri dönüşüm fabrikasında preslenmiş kağıt balyalarının bulunduğu alanda çıkan yangın, itfaiyenin hızlı müdahalesiyle büyümeden söndürüldü; olayda yaralanan olmadı, maddi hasar oluştu.
19 Kasım 2025 Çarşamba Adana Hava Durumu | Adana hava durumu, yarın hava nasıl olacak?
Adana’da 19 Kasım Çarşamba günü hava parçalı bulutlu ve açık seyredecek. Sabah saatlerinde serinlik hissedilirken, öğle saatlerinde sıcaklık 25 dereceye kadar yükselecek. Nem oranı gün içinde belirgin şekilde düşecek; rüzgâr zaman zaman etkisini artıracak.
Erdoğan: “Hayat pahalılığını çözecek, tek haneli enflasyona ulaşacağız”
Cumhurbaşkanı Erdoğan, HAK-İŞ’in 50. kuruluş yıldönümü programında, Türkiye’nin ekonomik ve sosyal başarılarını anlatarak işçilere seslendi: “Tek haneli enflasyon hedefimize sabır ve irade ile ulaşacağız. Emekçimizin hakkı her zaman korunacak.”