Soğanlama Tarifi: Sıcak ve Lezzetli Bir Kahvaltı Alternatifi

Soğanlama, pratik ve lezzetli bir kahvaltı seçeneği olarak öne çıkıyor. Soğan ve yumurtanın mükemmel uyumunu keşfetmek için bu tarifi deneyin!

Malzemeler:

3 adet orta boy soğan

3 adet yumurta

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

Yapılışı:

Soğanları Hazırlayın: Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın.

Soğanları Pişirin: Doğranmış soğanları uygun bir tavaya alın ve üzerine zeytinyağı ekleyin. 2-3 kez karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın. Ara ara karıştırarak soğanların yumuşamasını sağlayın.

Baharatları Ekleyin: Soğanlar yumuşadığında, üzerine toz biber, karabiber ve tuzu ekleyin. 1 dakika kadar kavurmaya devam edin.

Yumurtaları Ekleyin: Soğanlı harcın üzerinde yumurtalar için boşluklar açın. Boşluklara 3 adet yumurtayı tek tek kırın. Tavanın kapağını kapatıp, kısık ateşte yumurtaların pişmesini sağlayın.

Servis: Hazırladığınız soğanlamayı sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!