Tabule Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Mezeye Adım Adım Rehber

Sağlıklı ve hafif bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tabule tarifi tam size göre! İnce bulgur, taze yeşillikler ve nar ekşisinin birleşimiyle hazırlanan bu lezzetli mezeyi, nar taneleriyle süsleyerek sunabilirsiniz. Kolay yapımı ve ferah tadıyla sofralarınıza renk katacak!

Malzemeler:

1 su bardağı ince kısırlık bulgur

Yarım demet maydanoz

Yarım demet taze nane

1 adet domates

3-4 dal yeşil soğan

2 yemek kaşığı nar ekşisi

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 adet limonun suyu

Sıcak su

Süsleme için nar taneleri

Yapılışı:

Bulguru Hazırlama: İnce bulguru bir kaba alın ve üzerini ıslatacak kadar sıcak su ekleyin. Kapağını kapatarak bulgurların 20 dakika kadar yumuşamasını bekleyin.

Yeşillikleri Doğrama: Bu arada, taze nane, maydanoz ve yeşil soğanları ince ince doğrayın ve bir karıştırma kabına alın.

Domatesi Hazırlama: Domatesi çok küçük küpler halinde doğrayın.

Karıştırma: Bulgurlar yumuşadıktan sonra, nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu ekleyin. Doğranmış yeşillikleri ve domatesi de ekleyip iyice karıştırın.

Süsleme ve Servis: Tabuleyi servis tabağına alın ve üzerini nar taneleri ile süsleyin.

Afiyet olsun!