Taze Kayısı Marmelatı Tarifi: Evde Kolayca Yapabileceğiniz Lezzet

Taze kayısının yaz güneşiyle dolu lezzetini evinize taşımak istiyorsanız, bu basit ve lezzetli kayısı marmelatı tarifi tam size göre! İşte malzemeler ve adım adım yapılışı.

Malzemeler:

1 kg kayısı

2,5 su bardağı toz şeker

5-6 damla limon suyu

Taze Kayısı Marmelatı Nasıl Yapılır?

Kayısıları Hazırlayın: Kayısıları güzelce yıkayın, ardından ortadan ikiye keserek çekirdeklerini çıkarın.

Pişirme: Çekirdeklerinden ayrılmış kayısıları derin bir tencereye koyun. Tencerenin kapağını kapatarak ocağın üzerine alın ve kaynamasını bekleyin.

Şeker Ekleyin: Kayısılar kaynamaya başladığında, üzerine 2,5 su bardağı toz şeker ekleyin. Şeker eriyene kadar 3-4 kez karıştırın. Kayısılar tamamen yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

Blenderdan Geçirin: Yumuşayan kayısıları blender ile pürüzsüz hale getirin. Karışımın üzerine yarım limonun suyunu ekleyin ve karıştırın.

Son Aşama: Marmelatı 5 dakika daha kaynatın. Piştikten sonra, sıcakken steril kavanozlara doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın.

Soğutma: Kavanozları ters çevirip soğuyana kadar bekletin. Marmelatınız hazır! Afiyet olsun.

İpucu: Marmelatı serin ve karanlık bir yerde muhafaza ederseniz, uzun süre tazeliğini korur.