Katma değerli tarım ürünlerinde 'Salep' rüzgârı

Osmaniye’nin Bahçe Köyü’nde gerçekleştirilen salep üretimi ve hasadı, üreticilerin yüzünü güldürdü. Verimli sonuçların alındığı hasat, bölgenin salep yetiştiriciliği açısından son derece uygun olduğunu bir kez daha ortaya koydu. Hasada katılan çiftçiler, elde ettikleri sonuçtan oldukça memnun olduklarını belirterek, önümüzdeki yıl da üretime devam edeceklerini ifade etti.

Salep üretimi, Osmaniye İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün destekleriyle her geçen gün artış gösteriyor. Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şubesi görevlisi Kübra Koç’un gözetiminde, İyi Tarım Uygulamaları kapsamında sürdürülen çalışmalar sayesinde hem ürün kalitesi hem de verimlilik dikkat çekici seviyelere ulaştı.

Salep bitkisi yalnızca lezzetli bir içecek malzemesi değil, aynı zamanda ilaç, kozmetik ve gıda sektörlerinde geniş kullanım alanına sahip, yüksek katma değerli bir tarım ürünler arasında yer alıyor. İçeriğindeki bileşikler sayesinde sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olurken, bağışıklığı güçlendirici etkileriyle de biliniyor.

Yüksek ekonomik getirisiyle öne çıkan salep, kırsal bölgelerde üreticilere alternatif bir gelir kaynağı sunuyor. Özellikle kontrollü ve sürdürülebilir üretimle, doğaya zarar vermeden tarımsal kalkınmaya katkı sağlayan salep, Türkiye’nin yerel ekonomisinde stratejik öneme sahip ürünlerden biri hâline geliyor.

Osmaniye İl Tarım ve Orman Müdürü Etdem Kolabaş, üreticilere bereketli ve kazançlı bir sezon dileyerek, bölgedeki salep tarımının yaygınlaşması için desteklerinin süreceğini belirtti.