Adana’da sabahların vazgeçilmezi: Simit ve şalgam

Adana’da sabah kahvaltılarının vazgeçilmez ikilisi simit ve şalgam, hem lezzeti hem de şehir kültüründeki yeriyle dikkat çekiyor. Şehrin dört bir yanında sabahın erken saatlerinde tezgâh açan seyyar satıcılar, çıtır simitleri ve soğuk şalgamlarıyla güne başlayan vatandaşlara hizmet veriyor.

Adanalılar için şalgam, yalnızca öğle ya da akşam yemeklerinde değil, kahvaltıda da tercih edilen bir içecek. Tuzlu ve ekşi aromasıyla bilinen şalgam, ferahlatıcı etkisi nedeniyle özellikle sıcak sabahlarda yoğun talep görüyor. Kentte birçok kişi, simit ve şalgamı kahvaltının yanı sıra günün herhangi bir saatinde keyifle tüketmeye devam ediyor.