Adana’da yazın vazgeçilmezi, bici bici sezonu açıldı

Adana'da sıcakların etkisini göstermeye başlamasıyla birlikte, vatandaşlar serinlemek için kentin geleneksel lezzetlerinden biri olan "bici bici"yi tercih etmeye başladı. Seyhan Nehri ve Baraj Gölü kenarında kurulan tezgahlar, sıcak havadan bunalan vatandaşların ilgi odağı haline geldi. Yöresel soğuk tatlı, Adanalılar için yaz aylarının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor.

Adanalıların vazgeçilmezi bici bici, yazın sıcaklarına karşı serinletici bir lezzet

Türkmenistanlı olduğunu ve daha önce eşinin getirdiğini belirten Meral Köroğlu, "Tadı değişik gelmişti ama alıştıkça vazgeçilmezim oldu. Çok hoş bir koku ve tat bırakıyor. İnsana yazın serin ve tatlı bir dondurma yiyor hissi veriyor. Çok sevdik, tavsiye ediyorum. Adanalı olarak güzel bir tatlımız" dedi.
Çocuklarıyla bici bici sezonunun açılışını yaptığını aktaran vatandaşlardan Murat Çokdavut ise, "Adana'ya özgü meyveli ve buzlu bir tatlımız. Severek yiyoruz. Misafirlerimiz geldiği zaman getiriyoruz. Alışkın olmayanlar oluyor ama genelde seviyorlar" şeklinde konuştu.
İşletme sahiplerinden Oğuz Azar da, "Adanalının serinleme ve bici bici yeme mevsimi geldi. Bici biciye rağbet çok. Müşteriler genelde şehir dışından gelen misafirlerini getiriyorlar. Hem serinletici hem tatlı türü. Genelde klasik olarak üzerine muz doğruyoruz. Bunun dışında karpuzu ve kavunu ikiye bölüp içine bici tanesi ve buz katarak sunum yapıyoruz" ifadelerini kullandı.