Adanalının tercihi çiğ köfte dürüm

BAYRAM BULUT

ÖZEL HABER

ADANA (İLKHABER)-Adana’da çiğ köfte dürümü rağbet arttı. Komagene Çiğ Köfte Bayisi Mustafa Yakut, lezzeti, fiyatının uygunluğu ve doyurucu olması nedeniyle insanların çiğ köfteyi tercih ettiklerini söyledi.

Son yıllarda Adana’da artan çiğ köfte satış dükkanları bulunuyor. Birçok firmanın şubeleri kentin dört bir yanında faaliyetlerini sürdürüyor. Adanalıların ilgisini çeken çiğ köfte isteyenlere porsiyon olarak, isteyenlere ise dürüm olarak veriliyor. Son dönemde ise kentte yaşayan vatandaşların ilgisinin çiğ köfte dürümden yana olduğu öğrenildi. Çiğ köfte satan dükkanlara giden vatandaşlar, içerisinde marul çeşitleri, domates, turşu, haşlanmış mısır ve acı sosları bulunan dürümlerden yana tercihlerini kullanıyor.

İNSANLAR ÇİĞ KÖFTE DÜRÜMÜ TERCİH EDİYOR

Adanalıların çiğ köfteye olan taleplerini Komagene Çiğ Köfte Bayisi Mustafa Yakut ile konuştuk. Seyhan İlçesi Gazipaşa Mahallesi Ahmet Remzi Yüreğir Caddesi’nde işletmesi bulunan Yakut, son dönemde vatandaşların çiğ köfte dürüme yoğun talep gösterdiklerini dile getirdi. Lezzeti, fiyatının uygunluğu ve doyurucu olması nedeniyle insanların çiğ köfteyi tercih ettiklerini vurgulayan Yakut, “Bize gelen müşteriler tercihlerini çiğ köfte dürümden yana kullanıyor. Fiyatı ekonomik olan çiğ köfte dürümüzün fiyatı 8.5 liradan başlıyor.” dedi.

‘GEL AL’DA İNDİRİM

Kendileri gelip alan müşterilerin 8.5 liradan dürümü satın aldıklarını anlatan Yakut, “Paket servisimiz 9.5 lira. İçerisinde daha çok çiğ köfte ve malzeme olmasını isteyenler içinde seçeneklerimiz var. Bu seçeneklerimiz mega, ultra mega ve duble megadır. Mega dürümümüz 125 gram çiğ köfte ile yapılıyor. Gel al fiyatı 11.5 lira, servis fiyatımız ise 12.5 liradır. 150 gram çiğ köftemiz olan ultra mega dürümümüzün gel al fiyatı ise 13.5 lira, paket servis fiyatı ise 14.5 liradır. Son olarak ise  duble mega dürümüz bulunuyor. Bu dürümümüz 175 gram çiğ köfte içeriyor.  Gel al fiyatı 15 lira, paket servis fiyatımız ise 16 lira. ” diye konuştu.

İSTEĞE GÖRE İÇ HAZIRLANIYOR

Dürümleri hazırlarken vatandaşların talepleri doğrultusunda içini hazırladıklarını anlatan Mustafa Yakut, “Dürümde vatandaşların taleplerine göre içine kattığımız yeşillik, sosları ayarlıyoruz.  Yani müşteri ne istiyorsa dürümlerinin içerisine o malzemeleri katıyoruz. Dürümün içerisine cips katılmasını tercih edenlerde oluyor. 2.5 lira farkla bu cipsli dürümü yapıyoruz.” ifadelerini kullandı.

KAMPANYALAR YAPIYORUZ

Ayrıca firma olarak kampanyalarda gerçekleştirdiklerini dile getiren Mustafa Yakut, “Her ayın 15’inde şölene devam her ayın 15’i alınan porsiyon çiğ köftenin yüzde 50’si bedava sloganı ile kampanya düzenliyoruz. 200 gram çiğ köfte alana yarısı kadar olan yani 100 gram çiğ köfteyi ücretsiz veriyoruz. 400 gram alana 200 gram ücretsiz veriyoruz. Bu kampanyamız bu şekilde devam ediyor. 200+100 gram olan çiğ köfte porsiyonumuzun fiyatı 16 lira. İki kişilik 400+200 gram olan porsiyonumuzun fiyatı ise 30 liradır.” şeklinde konuştu.

DİĞER ÜRÜNLER DE MEVCUT

Mustafa Yakut, kendilerinin sadece çiğ köfte satmadıklarını, firmalarının ürünleri olan içli köfte, köfte kadınbudu köfte, tavuk dürüm, meze çeşitleri, makarnalar, hazır yemekler, pilavlar, çorbalar, tatlılar, haşlanmış süt mısır, yoğurt gibi ürünleri de sattıklarını anlattı. Tüm Adanalıları güler yüzlü çalışanları ile hizmet verdikleri yerlerine davet eden Yakut, lezzet arayanların durağı haline geldiklerini söyledi.