Cahit İncefikir; Sert çekirdekliler soğuk havayı sever

Soğuk hava koşullarının sert çekirdekli meyveler üzerinde olumlu etkiler oluşturduğuna dikkat çeken Adana Tarım Platformu Sözcüsü Cahit İncefikir, “Tarımın göz bebeği Çukurova’da kayısı, şeftali, nektarin, erik ve kiraz gibi sert çekirdekli meyve ağaçları çiçek açarak meyve oluşum sürecine girdi. Yılbaşından bu yana etkili olan yağışlar ve zaman zaman yaşanan don olaylarına rağmen ağaçların çiçeklenmesi, üreticilerde umut oluşturdu. Mevcut iklim koşullarının devam etmesi halinde rekoltenin de yüksek olmasını bekliyoruz” dedi.

İlkhaber Gazetesi’nden Serhat ŞANLI’nın haberine göre; İlkbahar mevsimiyle birlikte havalar ısınırken, tarımda Türkiye’nin önemli bölgelerinden olan Çukurova’da son yıllarda ekimi artan nektarin, kayısı, erik, şeftali ve kiraz gibi sert çekirdekli meyve ağaçları da çiçek açarak meyve oluşum sürecine girdi.

Son yıllarda etkili olan küresel iklim değişimin tarımda oluşturduğu olumsuz etkiler, bu yıl tüm ülkede etkili olan yağışlar sonrası üreticileri sevindirdi. Barajlardaki su seviyelerinin artması ve toprağın da suya duyması, çiftçilerin bu yıl rekoltelerde artışların da artması umudu taşıdı.

Yaşanan bu olumlu süreç hakkında açıklamalarda bulunan Adana Tarım Platformu Sözcüsü Cahit İncefikir, çiftçiler olarak bu yıl iyi bir rekolte bekliyoruz dedi. Bölgede son yıllarda ekimi artan sert çekirdekli meyvelerin çiçek açmaya başladığını ve soğuk havaların da bu tür ürünler için gayet olumlu olduğuna değinen İncefikir, “İlkbahar ile birlikte üreticilerimiz hummalı bir çalışma içerisinde ve soğuklara, yağmurlara ve küresel ısınmanın getirdiği handikaplara rağmen üretici her halükarda çalışıyor. Çalışmaya da devam edecek” dedi.

İncefikir, “Şu anda havalar ısınmaya başladı. Artık her geçen gün daha da ısınacak ve bu sıcaklık artışlarıyla birlikte üreticilerimiz de arazilerinde ürünlerinin bakımını yapacak. Ekimi yapılacak ürünler ekilecek.

Bölgemizde her yıl ekimi artan sert çekirdekli dediğimiz kayısı, şeftali, nektarin, erik ve kiraz gibi meyveler çiçek açmaya ve meyvelerin oluşum sürecine girildi. Yeni yıl ile birlikte etkili olan ve halen devam eden yağışlara, havaların da ara ara soğuk geçmesine rağmen ağaçların çiçeklenmesi, tüm üreticilerde umut oluşturdu.” Diye konuştu.

Özellikle sert çekirdekli ürünlerde mevcut serin geçen havaların olumlu etki oluşturduğuna değinen Adana Tarım Platformu Sözcüsü Cahit İncefikir şu açıklamalarda bulundu; “Şöyle baktığımızda bölgemizde özellikle erkenci çeşitlerde çiçeklenmenin yoğun olduğunu görmekteyiz. Ayrıca mevcut iklim koşullarının devam etmesi halinde rekoltenin de yüksek olmasını bekliyoruz. Bununla birlikte üreticilerimiz, meyve tutumunun artmasıyla birlikte ilerleyen süreçte seyreltme çalışmalarına da başlayacak.

Sert çekirdekli meyveler soğuğu çok sever. Ağaçlar soğuk havayı sevdiği için de çiçek açtı. Soğuk hava genelde sert çekirdekli ürünlere fayda sağlar. Ürün tutumu artar, bu da rekolteye olumlu yansır Görünen o ki verim oldukça iyi. Ürünün gelişmesi için seyreltme işlemi yapacağız.

Yalnız özellikle bölgemizde yer alan küresel ölçekte yaşanan savaşlar ihracatta sorunlara yol açabilir. Tabi tüm bu olumsuzluklara rağmen üreticilerimiz ürünlerini yetiştirmek için büyük bir özveriyle çalışıyor. Üretiyor ve üretmeye de devam edecek.

Yaşanan savaşlar, ihracat yapılacak pazarlarda sıkıntı yaşanmasına neden oluyor ve bu durum önlem almamıza yol açıyor. Sert çekirdekli meyvelerin dönüme maliyeti 35 bin ile 40 bin TL’yi buluyor. Sert çekirdekli ürünler kısa ömürlü; erkenci olduğu için erken tüketilmesi gerekiyor.

İhracat sürecinde de ürünlerin bir an önce ulaştığı yerlerde satışının yapılması gerekiyor. Güzergâhlarda, Rusya ve İran bizim ihracat yaptığımız ülkeler arasında yer aldığı için bu durum ihracat açısından sıkıntı yaratabilir.

Üretici bugünlerde soğuk ve yağmurla boğuşurken, savaşın çıkması onlar için handikap oluşturuyor. Yol güzergâhlarının güvenli olması ve ürünlerin satılacağı bölgelerde alıcı firmaların yaşadığı sıkıntıları biliyoruz. Bu nedenle üreticiler sorun yaşıyor.

Her şeye rağmen, soğuklara, yağmurlara ve küresel ısınmanın getirdiği handikaplara rağmen üretici her halükârda çalışıyor. Soğuklar sert çekirdekli meyvelere katkı sağlıyor. Çiftçi üretmezse, insanlarımıza tarımsal anlamda bir şey ulaşmaz. Gıdanın en önemli etmenlerinden biri üretmek ve yetiştirmektir.

Üretici her şeye rağmen üretmeye devam ediyor. Girdi maliyetlerinde ufak tefek dalgalanmalar olacak fakat desteklemelerle birlikte bunun üstesinden gelinecek. Çalışmalar yapılıyor; savaşlar, yağmurlar ve yaşanan onca felaket üreticiyi durdurmuyor. Gübreleri atmaya devam ediyoruz.

Üreticiyi bir şekilde tüketiciye ulaştırmak zorundayız; yeter ki desteklemeler sağlansın. Üreticilere yüksek girdi maliyetleri konusunda bakanlık tarafından katkı sağlanması gerekmektedir. Biz ülkemize ürün yetiştirip ihracat yapmak zorundayız, vatandaşımızı düşünmek zorundayız. Üreticiler çalışmaya devam edecek ve çalışmalar sürüyor.

Şöyle Mayıs ortasından itibaren sert çekirdekli meyveler hasat edilmeye başlanacak. Stantlara ve marketlere en geç Haziran ayına kadar sunulur. Bundan sonrasında ürünlerde sıkıntı söz konusu değil; herhangi bir doğal afet yaşamazsak sert çekirdekli meyvelerde rekolteler yeterli.

BÖLGEMİZ SERT ÇEKİRDEKLİLERE UYGUN

Şöyle 8-10 yıl geriye gittiğimizde şeftali ve nektarinin bölgemizde yeni yeni ekildiğini görebilirdiniz. Ancak şimdi baktığınızda ise özellikle erkenci, raf ömrü uzun olan türlerin ekiminde hızlı bir artış olduğunu görüyoruz.

Sonuçta Türkiye bulunduğu coğrafik yapısıyla sert çekirdeklilere uygun iklimi nedeniyle şeftali gibi sert çekirdekliler için bulunmaz bir kaftandır. Türkiye, Dünyada tropik kuşağının hemen kuzey ve güney paralellerindeki coğrafik bölgede yer almaktadır. Yani iklim olarak subtropik bir yerdedir. Bu belirttiğimiz bölge, dünyada iklim itibariyle önemli bir ekolojik yapıya sahip olmasıyla hem birçok meyve türünün genetik olarak çeşitlilik göstermesine hem de çoğu meyve türünün ekonomik olarak yetişmesine imkan sağlıyor. Yani iyi bir konumda yer almaktayız.

Adana ilimiz subtropikten ılımana doğru bir iklim yapısı ile öne çıkan bir il olmakla bu türler için bulunmaz bir yerdir. Son yıllarda artışına şahit olduğumuz şeftali ve nektarinde Akdeniz Bölgesi erkenci, Ege ve Marmara Bölgesi’nde ise geççi çeşitler yetiştirilmektedir.

Ayrıca tarım sektörünün en önemli alanlarından biri olan meyve üretimi ve işleme sanayisinin ülkemizde büyük bir potansiyeli olmakla beraber büyük gelişim yaşanmaktadır. Meyve suyu sanayisinin işlediği ana meyvelerin son beş yıllık istatistiklerine işlenen şeftali miktarı yüzde 45-48 artmıştır.

İşte buna baktığımızda şeftali ve diğer bir türü olan nektarinin önemi bir kez daha ortaya çıkmaktadır. Bunu gören Çukurovalı üreticilerimiz son yıllarda kayısı, erkenci narenciye çeşitleri, şeftali, nektarin, erik, elma gibi çeşitlerin turfanda denilen erkenci türlerinde ekim alanları değerlendirmektedir.

Zaten Çukurova Türkiye’nin en verimli topraklarını barındıran önemli bir ova olmakla beraber, yılda 2 hatta 3 ürüne kadar tarımsal üretimin yapılabildiği önemli bir ovamızdır. Ayrıca erkenci dediğimiz turfanda türleri için uygun iklim koşullarına sahiptir.

Bir zamanlar pamuğun merkezi konumundaki Çukurova, şimdi erkenci ürünün daha yüksek fiyata satılması, yani daha iyi kar elde etmesi ile birlikte erkenci türler ile ön plana çıkmaktadır. Çünkü diğer illere göre Çukurova’da erkenci türler bir ay gibi bir zaman öncesinde hasadı yapılmaktadır.

Bu büyük bir avantajdır. Getirisi çok iyidir. Çukurovalı üreticimiz bu avantajı iyi kullanmalıdır. Sert çekirdekli ürünlerin maliyeti biraz yüksek ancak, getirisi de ona göre fazladır. Alternatif ürün olarak değerlendirilebilir.

Özellikle büyük bir getirisi olan, yani katma değeri yüksek erkenci ürünleri ve bilhassa yüksek gelir getiren sert çekirdekli türlere müthiş bir yönelme var. Hem de bunu örtü altında daha avantajlı olarak.. Ayrıca bir ürünü erken piyasaya çıkararak daha fazla kar elde etmek mümkün olmakta..

Bugün gelişen teknoloji artık bizleri dünyanın her yerinde pazara ulaştırabilmektedir. Dünya pazarında söz sahibi olmak istiyorsanız kaliteli ürün yetiştirmeli ve sürekli ürün temini sağlamalısınız.”