Çukurova’nın doğal mucizesi dikenli incir, vatandaşların gözdesi oldu

Çukurova’da doğada kendiliğinden yetişen ve özellikle Adana ile Mersin’in sıcak sokaklarında hemen her köşe başında görülen dikenli incir, Akdeniz ikliminin vazgeçilmez doğal mucizelerinden biri olarak biliniyor. Halk arasında “şifa kaynağı” olarak anılan dikenli incir, aslında bir kaktüs türünün meyvesi. Sert ve dikenli kabuğuna rağmen iç kısmı yumuşak, sulu ve tatlı bir dokuya sahip.

Tarihi çok eskiye dayanan bu meyve, yıllar önce İbn-i Sina tarafından da tavsiye edilmiş, eski dönemlerde “besleyici meyvelerin kralı” olarak kabul edilmişti. Günümüzde ise serinletici etkisi ve vücuda sağladığı sayısız fayda ile Adanalıların vazgeçilmez yaz lezzetlerinden biri haline geldi.

Yaz aylarında kavurucu sıcaklardan bunalan Adanalılar, çareyi seyyar tezgâhlarda buz kalıpları arasında soğutularak satılan organik dikenli incirde buluyor. Bu doğal ve serinletici meyve, vatandaşların ilgisini çekmeye devam ediyor.