Kurbanlıkta hijyen ve güvenlik ön planda: Adana'da 12 maddelik sıkı tedbir

Adana İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Kurban Bayramı öncesinde kent genelinde kurbanlık satış yerlerinde denetimlerini aralıksız sürdürüyor. İl genelinde yürütülen çalışmalarda veteriner hekimler tarafından büyükbaş ve küçükbaş hayvanların kulak küpeleri, pasaportları ve nakil belgeleri detaylı şekilde inceleniyor. İl dışından gelen hayvanların veteriner sağlık raporları kontrol edilirken, hayvanların genel sağlık durumu da titizlikle değerlendiriliyor.

Adana İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Nuri Kökçüoğlu da denetim ekipleriyle birlikte sahaya inerek, yürütülen kontrolleri yerinde inceledi. Müdür Kökçüoğlu, vatandaşları kurbanlık hayvan alım-satımında dikkatli olmaları konusunda uyararak “Kurban Bayramı dolayısıyla hayvan hareketlerinde ciddi bir artış yaşanıyor. Bu süreçte hem vatandaşlarımızın sağlığını hem de hayvan sağlığını korumak adına ciddi tedbirler alındı. Sağlıksız, belgesiz ya da kaçak hayvanların kurban pazarlarına girmesine ve kesilmesine kesinlikle izin vermiyoruz. Vatandaşlarımızdan da bilinçli davranmalarını, belgeleri olmayan hayvanlardan uzak durmalarını özellikle rica ediyoruz” dedi.

Kökçüoğlu, yapılan çalışmaların yalnızca dini vecibelerin sağlıklı koşullarda yerine getirilmesiyle sınırlı olmadığını belirterek, “Bu denetimlerle hayvan sağlığını koruduğumuz gibi, zoonotik yani hayvandan insana bulaşabilecek hastalıkların da yayılmasının önüne geçmeyi hedefliyoruz. Amacımız hem halk sağlığını hem de hayvancılık sektörünü olumsuz etkileyebilecek riskleri en aza indirmek. Vatandaşlarımızdan beklentimiz, belirlenen kurallara uymaları ve kurbanlık seçiminde mutlaka belgeli, sağlıklı hayvanları tercih etmeleridir” ifadelerini kullandı.

Dikkat edilmesi gereken maddeler

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından tüm Türkiye genelinde olduğu gibi Adana’da da uygulamaya konulan önlemler çerçevesinde, hayvan satış ve nakillerinde dikkat edilmesi gereken hususlar kamuoyuyla paylaşıldı. Buna göre:

1- Menşeilerinde salgın veya bulaşıcı hayvan hastalığı bulunan, kayıt altına alınmamış, kulak küpesiz ve yanlarında sığır cinsi hayvanlar için pasaport, koyun ve keçi türü hayvanlar için nakil belgesi bulunmayan hayvanların sevklerine, alınıp satılmalarına ve kesilmelerine hiçbir surette izin verilmeyecek.

2- Kurbanlık hayvanların taşınmasında kullanılacak araçlar, nakil öncesi ve sonrasında İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerince temizlik ve dezenfeksiyonunun mutlaka yapılması gerekmektedir.

3-  Nakil vasıtalarına aşırı hayvan yüklenmesinin, hayvanların nakliye sırasında, yaralanma veya gereksiz yere acı ve ızdırap çekmelerine neden olabilecek nakil vasıtaları ile sevklerine izin verilmeyecek.

4- Kurbanlık olarak sevk edilecek hayvanların resmi veteriner hekimler tarafından muayene ve gerekli kontrolleri yapılacak, sağlıklı bulunan hayvanlar için veteriner sağlık raporu düzenlenerek iller arası nakline müsaade edilecek. Veteriner Sağlık Raporu olmadan iller arası hayvan nakleden hayvan ve araç sahiplerine, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ile aynı Kanuna dayanılarak çıkarılan yönetmelik ve talimatların ilgili hükümlerine göre işlem yapılacak.

5- Kurbanlık hayvan satış yerlerinde bulaşıcı, salgın hastalık veya sebebi belli olmayan hayvan ölümleri görüldüğünde; hayvan sahiplerinin, muhtarların, köy bekçilerinin, polis, jandarma gibi görevlilerin ve serbest veteriner hekimlerin bu durumu mahalli mülki idare amiri veya Tarım ve Orman Bakanlığı İl/İlçe Müdürlüklerine bildirmeleri gerekmektedir.

6- Hayvancılık işletmelerinden doğrudan yapılan satışlar hariç kurbanlık hayvanlar; hayvan pazarı ve canlı hayvan borsası yanı sıra Kurban Hizmetleri Komisyonlarınca alınan kararlar doğrultusunda belirlenen kurbanlık hayvan satış yerlerinde ve özel kurbanlık kesimi yapılacak işletmelerden alınıp satılmalıdır. Bu tür önceden belirlenen yerlerin dışında kurbanlık hayvan alım ve satımlarına müsaade edilmeyecektir.

7- Vatandaşlarımız kurbanlık hayvanlarını, şehir ve kasabalarda Tarım ve Orman Bakanlığından Şartlı Onay/Onay Belgesi almış kesimhaneler ile Kurban Hizmetleri Komisyonunun önceden belirlediği kesim yerlerinde; köylerde ve önceden belirlenmiş kesim yeri bulunmayan yerlerde ise kendi bahçelerinde usulüne uygun olarak ve çevreye zarar vermeyecek şekilde kesebilirler. Cadde, sokak ve park gibi kamu alanlarında kurbanlık hayvan kesimine izin verilmeyecektir.

8- Kurban kesim yerlerindeki atıkların, kan ve diğer organların herhangi bir çevre kirliliğine sebep olmalarının engellenmesi için gerekli önlemler alınacaktır. Kesilen hayvanlara ait hastalıklı organlar, kesim sırasında oluşan atık ile özellikle kist hidatik riskine karşı karaciğerler ve akciğerlerin kesinlikle evcil ve yabani hayvanlara verilmemesi gerekmektedir.

9- Kesimhanelerde kesilen kurbanlık sığır cinsi hayvanlar ile koyun ve keçi türü hayvanların kulak küpeleri Tarım ve Orman Bakanlığınca belirlenen usul ve esaslar gereğince imha edilecek, kesilen hayvanların veri tabanından düşümleri yapılacaktır. Sığır cinsi hayvanların pasaportları en yakın İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğüne kesim tarihlerinden itibaren yedi gün içinde teslim edilmelidir.

10- Komisyonun belirlediği yerler dışında ve köylerde kesilecek kurbanlık sığır cinsi hayvanların kulak küpeleri ve pasaportları, koyun ve keçi türü hayvanların kulak küpeleri vatandaşlarımız tarafından köy muhtarına veya İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerine teslim edilmelidir. Köy muhtarları kendilerine teslim edilen kulak küpelerini ve pasaportları İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerine teslim etmelidirler.

11- Kurbanlık satın alınırken hayvanların sağlıklı, besili ve hayvan kayıt sistemine kayıtlı olmasına dikkat edilmeli, kulak küpesi, veteriner sağlık raporu/hayvan pasaportu/nakil belgesi bulunan, öncelikle erkek ve yaşını doldurmuş hayvanlar kurbanlık olarak seçilmeli, gebe veya damızlık niteliği taşıyan dişi hayvanlar kurbanlık olarak seçilmemelidir.

12- Gebe veya damızlık niteliği taşıyan dişi hayvanların kurbanlık hayvan satış yerlerine girişlerine ve kurbanlık olarak kesimlerine müsaade edilmeyecek.