Ramazan’da iftarlara tat katan meyan şerbeti, torbalarla satılıyor

Meyan şerbeti, yüzyıllardır Orta Doğu ve Anadolu mutfaklarının vazgeçilmez içeceklerinden biri olarak biliniyor. Esas olarak meyan kökünden elde edilen bu doğal içecek hem kendine has aroması hem de sağlık faydalarıyla dikkat çekiyor. Bronşit, öksürük ve mide rahatsızlıklarına iyi geldiği bilinen meyan şerbeti, aynı zamanda sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı etkisiyle sofraları süslüyor. Doğal yapısı sayesinde katkı maddesi içermemesi, bu içeceği Ramazan’da da iftar sofraları için hem lezzet hem de sağlık açısından tercih edilen bir seçenek haline getiriyor.

Meyan şerbetini bu Ramazan’da da hijyenik koşullarda üreten Mehmet Gündüz, iftara yakın saatlerde plastik torbalara doldurarak satıyor. Ramazan’a özel kurduğu tezgâhta hizmet veren Gündüz, atalarından miras aldığı mesleği titizlikle sürdürdüğünü belirtiyor.

Aile fertleriyle birlikte müşterilerinin taleplerini karşılamaya çalışan Gündüz, mesleğine üç kuşaktır devam ettiğini ifade ediyor. Ramazan ayının hem bereket hem de birlik anlamına geldiğini dile getiren Gündüz, şunları söyledi:

Meyan şerbeti sağlık açısından da tercih edilen bir geleneksel içecek. Bronşit, mide rahatsızlıkları, soğuk algınlığı ve öksürük gibi rahatsızlıklara karşı destekleyici sıvı olan meyan şerbetinin böbrek ve karaciğer rahatsızlığı bulunan kişilerin ölçülü tüketmesi öneriliyor.