Türkiye'de Coğrafi İşaretli Gıda Ürünleri 2024'e damga vuruyor

Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Seda Genç, coğrafi işaretli ürünlerin gelenekselliklerini ve yöresel özelliklerini koruyarak katma değerini artırdığını belirtti. Türkiye'de 2024 itibariyle tescillenmiş bin 267 coğrafi işaretli gıda ürünü bulunduğunu ve 642 başvurunun onay beklediğini açıklayan Prof. Dr. Genç, bu ürünlerin uluslararası alanda da tescil edilmesi gerektiğini vurguladı.

Prof. Dr. Genç, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen bin 267 gıda ürününün sıralamada yemekler ve çorbalar, meyve ve sebzeler, fırıncılık ürünleri, peynirler ve çikolata gibi kategorilere ayrıldığını ifade etti. Ayrıca, AB nezdinde 18 coğrafi işaret tescili almış ürün bulunduğunu belirten Prof. Dr. Genç, bunlar arasında Antep baklavası, Malatya kayısısı, ve Edremit zeytinyağı gibi tanıdık lezzetlerin yer aldığını söyledi.

Coğrafi işaretli ürünlerin sadece ulusal değil, uluslararası arenada da önemli olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Seda Genç, bu ürünlerin ekonomik kalkınmaya, kültürel mirasın korunmasına ve gastronomi turizminin gelişmesine katkı sağladığını dile getirdi. Türkiye'nin coğrafi yapısı ve zengin mutfak kültürüyle potansiyel coğrafi işaret adaylarının diğer AB ülkelerinden daha fazla olduğunu ifade etti.

YÜCİTA (Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı) verilerine göre, AB coğrafi işaret sıralamasında birinci sırada 333 tescilli ürünle İtalya, ikinci sırada Fransa, üçüncü sırada ise İspanya yer alıyor. Türkiye'de ise bin 267 tescilli coğrafi işaretli ürün bulunuyor ve bu sayı her geçen gün artıyor.